Crea, 二级公共营养师,制药工程硕士,专注于膳食与瘦身指导和咨询。
《摔跤吧!爸爸》不出意料地又引起不俗的反响,阿米尔·汗在剧中的身材变化也引起了所有人的关注,对于要减肥和正在减肥路上的人又给了一碗大大的鸡汤。
为了影片的拍摄,以及自己能够找到肥胖的感觉并真实地表现出来,阿米尔·汗将体重增至97公斤,体脂高达37%。将瘦下来的戏份安排在后面拍摄,阿米尔·汗也是为了让自己能够有动力瘦下来。经历5个月的时间,他的体脂达到9.67%。
采访的视频中大量的出现阿米尔·汗在健身房的画面,这似乎又给了减肥者一个暗示,要减肥还是需要锻炼。
但,事实呢,真的只是这样吗?阿米尔·汗给出了这样的回答:
我们看到的大都是明星在健身房的画面,但是忽视的是他们都会配有营养师来计划饮食。对于减肥,饮食的作用要大于锻炼。分阶段有主次地实施才是明智之举。没有能理解这一点,也是好多人单纯追求锻炼没有瘦下来的原因。
从营养学上讲,要保持健康的饮食习惯,各种营养素根据需求比例是有一个平衡的。某种营养素长期摄入过低或过高都不利于维持健康状态。人体每天摄入的食物量是有限的,除母乳外,单种食物不可能含有人体需要的所有营养素。对于体重正常的健康成年人,合理的膳食推荐比例:碳水化合物提供的能量占总能量摄入量的50 %- 65 %,脂肪提供的能量为20%-30%,蛋白质10-15%。但是,对于有减肥需求的人来说,这个比例是需要改变的,蛋白质提供能量所占的比例需要提高在20%左右,以弥补减肥中的蛋白质流失。同时,碳水化合物和脂肪的比例也应进行相应的调整。