前言：美食是有灵魂的，延伸出去就是一个个情感故事。希望通过讲故事的形式分享美食，期待您的喜欢~
本期美食：地三鲜
凌晨一点，手机铃声催命般响起，刚进入睡眠的我立马惊醒。睡前我习惯设置勿扰模式，只有最亲近的人才能打进来电话，所以深夜铃声必定代表着亲人的重大急事。
眯着眼接通，那头传来宽哥颓废的声音：“喂，我心里头难受，你过来陪我喝点吧。”
从未见过宽哥如此，不敢怠慢，抓起衣服狂奔，害怕他出了什么事。可是陪他喝了半宿的酒，花生米都吃了两碟，硬是不知道他发生了什么事。最后，他拍了下我的肩膀，自己回屋睡觉去了，留下早已睡意全无的我在那里干瞪眼。
他大爷的。
凌晨两点，我支棱着眼皮不敢睡。因为三个小时之前，我看到宽哥发的一条朋友圈：“终归有缘无分，且看你岁月静好，足矣。”之后很快被删除了，那个时候我就预感今晚又是个不眠之夜。
可是等了半天，也没见到动静，我不免自嘲，睿智如宽哥，怎会接连失态，是我想多了，于是钻进被窝，与周公话梦蝶。
铃声响起，我一看屏幕，凌晨三点，宽哥来电。
“哥，什么不用说，我五分钟就到。”
非是我脾气好，只是人生中难免都会有这样的王八蛋朋友，他从来不跟你客套，随时随地夺命连环call，跟兄弟一样亲，吃你的喝你的睡你的，没皮没脸，毫不害臊。
他对我而言是王八蛋，我与他说亦是混蛋犊子。
我曾经疯狂迷恋过一个女人，觉得她是世界上最瞩目的光，愿意为她痴狂。当然，女神对仰慕者向来是不屑一顾的，在我第N次表示甘愿为她鞍前马后时，她却劈头盖脸对我一顿怒骂，说看够我了，让我滚蛋，然后优雅地转身离开。
我想不明白，为什么自己为她付出这么多她却毫不领情。想得头疼，想得心疼，想得蛋疼，决定找个明白人问问，凌晨四点，电话那头的宽哥却还没有睡。
宽哥哼哼唧唧地说了两句不咸不淡的安慰话，就把电话挂了。我不免气恼，却也无可奈何，不似我这般闲暇浪荡，宽哥公司向来业务繁忙，估计又是通宵大干。
天微微亮，一身运动装的宽哥出现在我面前，大手一挥，走，跟我去华山。我傻眼，忙不迭地说我还没做准备，宽哥扔给我一个背包，说别废话，要不赶不上飞机了。
于是俩人从青岛直飞华山，于各峰顶怒吼咆哮之后又飞回来，就这样来回折腾了两千公里，终于把我胸中的郁气给消散掉。
“喜欢一个人是你自己的事情，与对方无关。你是因为她的存在才会感到欢喜雀跃，因此才进一步进行所谓的‘付出’，不是么？但那些开心与快乐，受益者是你而不是她，对么？那么这些你称之为的‘付出’与她又有何干呢？她又有什么义务对这些‘付出’做出回应呢？”
“得到的是确幸，失去的才是常态。其实我们最要不得就是自以为是，更要不得是接受不了随之而来的失败进而哀怨连天。那么现在你告诉我，你会因为她的拒绝就能否定那些因为她的出现而带给你的美好与快乐么？”
看着透过飞机弦窗的阳光映射着的那张发光发亮的脸庞，我一阵头晕目眩。
再到很久的后来，我才知道宽哥为了开导我，在项目上线的紧要关头悄然离开，还好回去之后补救及时，没有造成更大的损失，除了被上司骂地狗血淋头，还被扣了顶我一年工资的绩效奖金。
我问他值不值，他笑着说当然不值，你丫欠我一辈子的啤酒与肉串。
我从未见过宽哥如此失态，但是他不说，我也不问，毕竟问了也白搭，就只能一遍又一遍、一宿又一宿地陪他喝酒。
“下班来我家，整俩菜，喝点。”
看到讯息，我乐开了花。宽哥虽然是野路子厨师，自学成才，但是水准相当高，最起码在号称吃货的我眼里比那些虚头巴脑的名厨厉害多了。
更重要的是他既然有心情做菜，那就代表他把烦心事梳理得八九不离十了。
我扛着两箱啤酒吭哧吭哧地到他家时，他正在做地三鲜。这是他的招牌拿手菜，也是我的最爱，吃一口唇齿留香。曾经问过他秘诀，他却说唯手熟尔。他刚工作的时候穷，吃不起肉，就做地三鲜解馋，吸满油和酱汁的茄子吃起来跟肉一个味道，况且这道菜还顶饱，花个三五块钱一天不用愁。
最后一道菜上桌，我迫不及待夹了一筷子茄子，顾不得烫，往嘴里一塞，哇，还是那样的美好。
他没理我，自顾自地跟我虚碰一下，一杯啤酒下肚。
“兄弟，咱俩真是难兄难弟。你还记得那次去华山，我二五八万地给你分析了一通，谁料到这事摊我身上，也是看不开啊。”
原来前一阵他去旅游，路途中遇到一个姑娘，惊为天人，相谈甚欢，引为知己，不免情动。用他的话说，漂泊了这么多年的心，终于愿意停港靠岸了。
只可惜，彼时那个姑娘已经有男友了。
“我曾经卑劣地想过，要是她男友对她有一点不好，我也会有理由前进一步，可是那个男人对她好得简直无以复加。所以我只能眼睁睁地看着她接受他求婚，看着她披上婚纱，看着她与他携手天涯。”
宽哥灌了一杯酒，眼里泛花。
“我明白喜欢一个人是自己的事情，与对方无关，知道自己没有权利哪怕去哀求她的一丝怜悯，懂得她花开之繁盛与我之馈赠无关，反而因为认识她让我每一天都被点亮，我所谓的能付出的比之她已经给予我的要惨淡苍白太多。”
“人生最痛苦的莫过于什么都知道，因而什么都不可以去做。如果我是个妄人，就可以肆意地去追求，无关道德法律。可人之所以为人，就是因为有理智的存在，所以我只能默默地看着她在那里绽放，却与我无关。”
“我还会继续喜欢她。毕竟她是她，我是我，喜欢是喜欢，我这一生因为她的出现而增亮许多，当我老去回首这段往事时，能记住地大抵也只是这些幸福快乐，而绝非那些失去的痛苦吧。”
我没有多说，他这般明白人其实最痛苦，理智与情感不停相互碾压，战场却是那颗慌乱的心。还好，宽哥自己走了出来。
情之一字，摸不透看不穿，有叹惋：问世间情为何物，直教人生死相许。
似我等拙人，只能在苦海沉浮，但是万不可玷污了那一抹喜欢，毕竟那是我们自己所能拥有的最纯粹的事物。
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-下面是辣眼睛的菜谱-
我是菜谱
主料：长茄子、土豆、青椒
配料：油、盐、糖、醋、淀粉、酱油、鸡精、大蒜
做法：
- 青椒去蒂切成块；土豆削皮切成滚刀块；茄子洗净切成滚刀块，用盐腌制五分钟
- 土豆下油锅炸至表面结痂，用筷子能扎透，捞出沥油。
- 挤出水分，加入干淀粉搅拌均匀，让每一块茄子都能均匀沾满干淀粉，下油锅炸至金黄，捞出沥油
- 大蒜剁成蒜米，下到留有底油的锅中爆香
- 用盐、糖、醋、酱油、淀粉、鸡精和少许水勾兑成料汁，倒入锅中，烧开至黏稠
- 倒入过油的茄子、土豆和青椒，快速翻炒，让每个食材都均匀裹上汤汁即可
Tips：裹有淀粉的茄子能减少吸油量，口感上会更脆一点，视个人爱好取舍
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文：进击的呆蠢萌 (点击关注)
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梦想执笔走遍天下，努力做一个有趣的90后
全新脑洞系列，一个故事一道菜，敬请期待
