夏季是有魔力的，一天比一天热，也就盼着下雨，总想着下场雨就好了，就凉快了。可是夏季的雨来的快去得也快，刚感觉要凉快了雨就停了，马上大太阳温度就又上来了，于是你又接着期盼下一场雨的到来！盼着盼着，循环往复，天气总算是凉快了，却发现夏季已经悄悄结束，秋天已经登场。
今日已经立秋，在我的想象中，秋天就是凉爽、微风、落叶，应该一切都是舒适的。可是我望着窗户外面的大太阳，不由得叹口气。这太阳，正毒了！老赵常说秋老虎秋老虎，估计就是这个意思吧！
不管那些“春花雪夜”，对我来说这样的节气最重要的是可以吃点什么。夏季炎热，一般胃口不好吃不了太多的东西，秋天了就要开吃补回来，这就是“贴秋膘”。夏日清减立秋补，今日就推荐给大家贴秋膘的几个食谱。
食谱一：饺子（香菇瘦肉馅儿饺子举例）
主要原料:猪肉、香菇
1、新鲜猪肉一块洗净切块，然后改刀剁成肉糜（有的家庭用绞肉器也是可以的）
2、用水泡开的干香菇洗净后，先切成丝，然后切成丁和肉糜放在一起
3、往肉糜香菇中加盐、糖、料酒、老抽、香油、加一个鸡蛋，用筷子搅拌均匀就可以包饺子了
4、冷水加盐烧开下饺子，加盐的目的是防止饺子粘锅。水烧开后加入冷水，反复三四次就可以吃了
5、饺子调料是用醋，香油和手工剁椒酱做成（调料可以根据个人口味来做）
食谱二：银耳莲子汤
主要材料：银耳、莲子、冰糖
做法：
1、莲子不好煮，提前用冷水侵泡2-3小时
2、将银耳用冷水泡15分钟 ，泡发后，去粗蒂，手撕成小块备用
3、锅中放清水，要多放一些，因为要熬很久。先下莲子大火烧10分钟再将处理过的银耳加入锅中，大火煮5分钟。
4、转小火煮约1个小时，不时搅拌一下，最后加入冰糖调味即可。
秋季比较干燥，银耳富含胶质，有润燥、美颜的功效。
今天中午吃饭的时候我哥偷偷的问我家里还有没有肉，说没有了他就去买。我哥说昨天去我姑那里时，大姑、小姑都跟他说我爸瘦了，让我不要天天只做素菜给他们吃，还不怎么放油！她们都觉得我对老罗太苛刻！哈哈，其实一直以来我给他们做吃的都很注重营养搭配的。早餐除了主食还会有豆浆或是银耳汤，完了就会煮绿豆汤让他们中午喝，中餐和晚餐至少都是四个菜，肉虽然没有天天做，但时不时就会来点儿。都说我太苛刻把老罗都吃瘦了，可是你看老赵，那体型儿蹭蹭的，都快有两个我了。
我是个知错就改的孩子，介于大家对我的意见，我决定适时的做些调整。毕竟，老罗太瘦我也心疼。今日立秋，明日开始贴秋膘！
