儿童美食日志(一)

早餐:铁山药白粥、煮鸡蛋、韭菜饼

1、鸡蛋放电饭锅蒸屉上,在粥煮好前10分钟拿出来。蒸的时间过久,蛋白会变得弹性十足,口感欠佳。

2、韭菜饼摊好后,切成长方形,对折4份,切成三角形。

早餐:铁山药白粥、煮鸡蛋、韭菜饼

上午茶:西瓜和香蕉

上午茶:西瓜和香蕉

这是儿子自己动手切、自己摆的水果盘。

我观察到,他每一次切好水果时都在动脑筋思考后再将水果放到盘中,尽管看到的是一份画风凌乱的作品,对于一个3岁的宝宝来说,动手能力和思维能力以及创新能力都是值得肯定的!

3岁的孩子能让他拿刀吗?会切到手吗?孩子都是很聪明的,他能够感知到刀是切水果的,不是用来切手的,也能够感知到其中的危险。即使真的不小心切到手了,那也真的是确实不小心所致,就如同我们偶尔也会切破手一样。

所以,放心的让孩子自己动手吧。只需要在将刀传给他之前,先做一遍示范,并告知使用规范,就没问题了。孩子的表现一定会超出你的想象力。这就是鼓励和支持的力量!

儿子拼的水果盘

吃着自己切好摆好的水果,看看他的表情,若有所思的样,这就是生活呀。

我想到平日里我自己在喝下午茶的时候,看着自己准备的茶点,大概也是这般模样吧!

精心制作的食物,你是舍不得狼吞虎咽的。

当我们在制作时,头脑会思考怎么摆盘;在品茶吃点心时,仍然还是在思考,哪里可以再精进一些。

我想,孩子成长也是如此,在生活中学习,再回馈到生活中运用,知识一旦活起来,这才真的会成为孩子的技能,伴其一生。

吃着自己动手做的果盘

午餐:芝麻米饭、西红柿菜叶汤、胡萝卜玉米炒鸡蛋

1、玉米在煮米饭是一起蒸熟后,拿出来晾凉剔出玉米粒。

2、胡萝卜粒开水焯一下

3、鸡蛋炒好,加入另外的食材和调味料迅速拌匀后即可出锅。

午餐:芝麻米饭、西红柿菜叶汤、胡萝卜玉米炒鸡蛋

用现成的材料来给食盘一点小装饰,增加趣味性,让孩子带着一个愉悦的心情开始进餐。

吃之前都要认真的研究一下

妹妹的午餐:鸡蛋番茄菜叶捞出来切的更碎一些,加入菜汤米饭。

妹妹的午餐

这么一碗吃完了,居然还没吃饱。

来来来,再添一块玉米。

没吃饱哈

下午茶:酸奶、黑芝麻脆脆棒、樱桃

给妹妹做的磨牙棒,我们都吃的停不下来了,现烤出来的,味道十足的棒。

下午茶:酸奶、黑芝麻脆脆棒、樱桃

晚餐:红枣粥、腐乳花卷、红皮花生米10粒

2018年6月10号记。

晚餐:红枣粥、腐乳花卷、红皮花生米10粒
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