Todmorden只是英格兰北部的西约克郡中，相当普通的一个集市城镇。它地处曼彻斯特和利兹之间，住有约1.6万居民，但是这几年Todmorden却成了一个旅游胜地以及全球各地的效仿对象，而改变这一现象的就是这位名叫Pam大妈，她住在这个神奇小镇里，这是个“可以吃的小镇”…

Pam的家乡Todmorden小镇，以前只有整齐规划的房子，没有一点特色，死气沉沉。而现在，在这个不起眼的小镇里，铁道角落，车站停车场，健康中心的门口，民居的前庭花园，连警局门口都是一片郁郁葱葱，到处种植着水果、蔬菜、草药。甚至连墓地上都被大家种上了各种植物…任何人走在街上，只要渴了饿了，随便摘着就可以吃，非常和谐。而给小镇带来巨大变化的Pam的女士，因此成了当地的名人，还因此登上了TED沙龙，成为备受赞赏的演讲嘉宾，影响着全世界。

Pam本是一名经济学家，从小在小镇长大，她非常热爱自己的家乡，因此大学毕业，她选择回到家乡，结婚生子，过着平淡又满足的小日子。但6年前跑到伦敦参加一次环境保护会议，彻底改变了她，“我们看似宁静美满的生活背后，其实蕴藏着各种不为人知的环境问题。”Pam听后非常震惊触动，有段时间她一度非常焦虑，但最终她没有选择逃到环境相对较好的地方，而是决定留下来改善小镇的现状。

拿定主意的她，跑去跟朋友商量，希望用自己余下的人生，换来小镇人民健康的生活。朋友听后以为她疯了，但有少数几个朋友觉得Pam有想法而且这主意听起来还有点刺激……但很快几个人就发现了一个最大的问题：“小镇中每个人的工作和生活习惯完全不一样，怎样才能改善大家共同的健康和生活？”于是Pam决定从吃入手，干脆自己种蔬菜瓜果，有机、绿色又环保。

Pam建立了一个论坛，还专门设计了文案：“想要让自己更有活力？想让我们的小镇变得更好？来加入我们吧！”当天的会议来了60多个人，远远超出了Pam的预期，她很开心首战就很顺利。Pam将自己买来的种子分给大家，带领着这60来个人浩浩荡荡的开始了自己的“改变计划”。

起初大家看着这一群扛着榔头的人在街上游荡，走哪儿扒哪儿，对他们很抵触。不过知道了Pam的计划之后，加入进来的居民越来越多。毕竟有人提供种子，种完了结出果实自己也能吃。

从前公园简直就是狗厕所一般的存在，如今在Pam的带领下已经变成了茂盛的草本植物园。各处土地都被他们种上了蔬果和花卉。为了让大家的辛苦不会白费，Pam还会请专家来时不时的给大家上课。

日常的公共空间利用的差不多之后，Pam觉得还不够，她又打起了保健中心的主意。“当时当地的保健中心刚花了600万磅建了座新大楼，但是他们种上了一堆乱七八糟带刺的植物。“Pam心想，保健中心的人肯定都很喜欢健康的饮食，那里的土地应该也能利用一下。于是Pam跟相关的负责人商量，看看自己能不能在保健中心种点植物，成熟之后大家谁都能免费吃的那种。就是这样一个好计划，负责人义正严辞的拒绝了，除非不用花钱。于是Pam自己买了些种子，苹果，樱桃，覆盆子各种都有，种在了保健中心的附近。后来Pam还和保健中心有了合作，培训那些患有痴呆等疾病的人们，一起来愉快的蔬果及花卉。

拿下保健中心之后，Pam的目光又转向了警察局。Pam表示希望能在警察局前面的空地种点玉米，等收成的时候到了，警察下了班还能掰几个回家吃。警察们很爽快的就同意了。而且在之后，消防部门非常羡慕警局门口有玉米，于是当地的消防员们自己种了几颗果树。就这样，Pam计划的第一部分完成的异常顺利，小镇一片生机。

“虽然现在大家都在种瓜果，但是肯定还是有人懒得动啦。虽然他们懒得动，但是每天走在这些被瓜果包围的道路上，看到大家都因此变得更团结，生活更有趣，这些人肯定也想着做为这个社区的一份子，多少是要支持一下的嘛。”所以Pam又新增了商业区域，不仅是针对当地人，还有那些游客。

因为逐渐的越来越多的人知道了这个“可以吃的小镇”，旅游的人数飙增，为了确保大家能感受到小镇最美好的一面。Pam又跟她的小伙伴一起设计了“蔬菜旅游路线和攻略”，将那些正长得茂盛并结了果实的蔬菜地点用路线图连在一起。

Pam的Incredible Edible这个“种菜项目”，不仅改变了Todmorden小镇居民的生活，更影响了整个英国乃至世界。仅在英国就有超过30个小镇也在开展着这个Incredible Edible项目，还引起了美国、日本、新西兰、里约等国家的纷纷效仿。就连查尔斯王子也被这件事所惊动，亲自前往Todmorden小镇参观了一番！

六年时间，Pam的Incredible Edible把自己家乡变成了一个“可以吃的小镇”。而这一片片绿色，就是Pam爱护地球及留给子孙后代最美好的礼物。

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