在我们的印象中牛油果味道极淡，经常是蘸着酱油吃下去，入口即化的感觉真是美妙。听说这个可是媲美母乳的一种水果呢，今天严妈就带大家来了解下牛油果，并且介绍几款适合宝宝吃的做法！
美国“宝宝中心”网刊文指出了十种适合宝宝的最佳辅食，分别是牛油果、蓝莓、扁豆、深色绿叶蔬菜、西蓝花、肉、西梅、柑橘、酸奶、南瓜。并且营养学家琳恩·库柏曾表示牛油果含有丰富的不饱和脂肪酸，其营养成分与母乳十分相似，可促进婴儿大脑的发育。
牛油果营养价值可与母乳媲美，甚至有“森林奶油”的美称，富含多种维生素促进脑细胞的生长、丰富的脂肪酸、蛋白质以及高含量的钠、钾、镁、钙等元素，对于宝宝来说是非常理想的辅食水果。不光能够补益宝宝的身体，促进生长发育；含有的铁也比其他的水果高出1-2倍能够有效的预防宝宝贫血；大量的不可溶纤维有助于让宝宝的肠胃蠕动，防止便秘。就连宝宝的头发都能够得到很好的护理和滋养呢。
牛油果的好处那么多，对于宝宝来说也是均衡了营养，但是应该如何挑选牛油果可是个大难题呢，下面严妈教你两招挑对最佳牛油果！
看
在挑选的时候先看果皮颜色（妈妈们可以根据上图结合一起来感受哦）。不要因为青色好看就选择了青色，青色还需要几天的时候等候它变的更熟一些，应该选择深绿色；并且也要留意牛油果的表面是否有破损。之后看牛油果的果柄处，果柄如果呈黑色或着深色说明这个牛油果不新鲜，如果牛油果的果柄式呈微黄色的，那么说明它值得你选择。
捏
用手轻捏牛果油来感觉，如果很硬一点都捏不动，说明这个牛油果“未满十八周岁”，可以选择先购买，但是需要放置一段时间再食用；如果捏一下就很软，捏的地方凹进去了，那么请放弃这个牛油果，因为它成熟过头里面的果肉可能已经发黑变质了。
在捏的时候手感很好，软硬适中，捏的地方会回弹那这个牛油果是最佳的食用状态哦。
是不是觉得很简单呢！那么赶紧去挑几个回来跟着严妈一块儿做顿美味的牛油果大餐吧！
香 蕉 牛 油 果 泥
【食材】
牛油果、香蕉
【做法】
1、香蕉剥皮切块，牛油果去核切片。
2、放入辅食机搅拌成泥即可。
【适宜年龄】
6个月的宝宝
【小贴士】
对于还没有添加任何辅食的宝宝来说，牛油果直接食用都是不错的选择哦，但是要注意刚开始少量的微尝即可，之后随着月龄增加可慢慢增多。妈妈们记得要打成泥哦！
牛 油 果 三 文 鱼 面
【食材】
牛油果、三文鱼、宝宝面
【做法】
1、三文鱼切片，用柠檬腌制。
2、牛油果去核去皮，用辅食机搅拌成泥。
3、将腌制过的三文鱼蒸熟，在放入辅食机中搅拌成泥。
4、宝宝面下锅煮烂，依次放入三文鱼泥和牛油果泥，适当收汁即可。
【适宜年龄】
8个月以上的宝宝
牛 油 果 烤 鸡 蛋
【食材】
牛油果、鸡蛋
【做法】
1、牛油果对半切开，去核，将牛油果的肉挖出之后重新装入。
2、将蛋黄倒入牛油果中。
3、放入烤箱，上下火170度，15分钟即可。
【适宜年龄】
12个月以上的宝宝
【小贴士】
12个月以上的宝宝可以适量的调味，如果12个月以下的宝宝不建议添加任何调味料哦。在烤的时候用锡纸将牛油果皮包住。
制作的方式是不是一学就会呢？我相信那么聪明的你们一定学会了。
在食用的时候要注意，切开了就要新鲜的吃掉，不能久放。氧化变色之后不可食用；营养虽然丰富也要适量控制，不要给宝宝吃的太多，不然容易肥胖！
当然牛油果不仅是宝宝的优良辅食，也是妈妈们的好助手哦，一周一个牛油果抗氧化防衰老，还增加雌性激素；对于产后妈妈来说还可以“割掉”多余脂肪和肉；而对于正在孕期的妈妈食用之后可预防胎儿出现先天性神经管缺陷呢！
今日话题
你如何食用牛油果的呢？
