有些东西刚消失的时候，大家都觉得这东西万恶，后来发现它利大于弊，它就又兴起了。
历史真是个奇怪的东西。
合作社就是个奇怪的东西，那时候，大家都穷，都等着过年吃一次肉。好不容易等到合作社猪杀了，下午干活，都计划着晚上吃肉的事，吃肉也是个技术活，技术的不好一块都捞不到。
合作社做肉，不像现在，切成小块，加点辣椒，葱花什么的。那时候穷，直接用开水煮，肉切的是小孩巴掌大小的，一块块，只有成年劳动力才有资格吃。
煮好的肉都在水面漂着，厨师做好，端到桌上，几块大肥肉飘在水面，屈指可数。油腻的气息扑面而来，都等了一年了，虽然只有几块，但也让人激动。
一群成年男子，都紧握手中筷子，盯着肉，不停的吞口水，大家都等着队长下命令。
但队长不敢下命令，几块肉，抢起来说不定会出人命。
在队长的苦思冥想下，终于有一个办法了，关灯吃，吃不吃得到，看运气，吃完了再开灯，公平！
每人一块肯定是不够的，现在，一拼手速，二拼技术。
怎么还拼技术呢？
你想啊，你要是像平时夹菜一样，从上向下，你的筷子一碰到着漂着的肉，肉立马就跑了，比泥鳅还难抓。你得水平的伸筷子，肉一下就夹到了。
对长一手拉着线，说准备，再手一用力，说开始，灯熄了，只听到，筷子撞击脸盆的声音。
三秒后，对长开灯，盆里只剩下几个葱花在游动，有些人嘴里还在嚼，油腻的嘴唇在发黄的灯下，特别显眼。
有些人举着油腻的筷子，环视一周，筷子一摔，走了，出去抽烟了，没吃到肉，心里不舒服。
吃到肉的，则要攀比一番，你的多大，我的多大，比比，大家满嘴油腻的吹嘘两句，这似乎比吃到多大肉还要重要。
我过得好不好不重要，只要我过得比你好，我就满足了。
