原料:
土豆一个
小葱一根
干辣椒两个
蒜两颗
孜然粉适量
盐、鸡精适量
步骤一:
土豆洗净去皮,切成大小均匀的土豆块。小葱切葱花,干辣椒切段,蒜拍瘪备用。
步骤二:
锅中加入适量清水,烧开后将土豆倒入锅中,沸水煮五分钟后捞出控干水分(用筷子戳一戳土豆,如能轻易戳穿即可)
步骤三:
锅中倒入适量油,热油放入蒜、干辣椒爆香,后加入土豆继续翻炒,同时加入盐、鸡精进行调味。
步骤四:
出锅前倒入适量孜然粉,翻炒土豆是其均匀裹上孜然。装盘后撒上适量葱花调色。
土豆一个
小葱一根
干辣椒两个
蒜两颗
孜然粉适量
盐、鸡精适量
土豆洗净去皮,切成大小均匀的土豆块。小葱切葱花,干辣椒切段,蒜拍瘪备用。
锅中加入适量清水,烧开后将土豆倒入锅中,沸水煮五分钟后捞出控干水分(用筷子戳一戳土豆,如能轻易戳穿即可)
锅中倒入适量油,热油放入蒜、干辣椒爆香,后加入土豆继续翻炒,同时加入盐、鸡精进行调味。
出锅前倒入适量孜然粉,翻炒土豆是其均匀裹上孜然。装盘后撒上适量葱花调色。