我必须承认，我有点失望，我以为会更好，但是LeDu没有想象中给我更多的惊喜。他还是不错的餐厅，但是距离真的好餐厅还有一段路要走。
这家餐厅突然出现在Asia Top 50 餐厅里，Thitid有漂亮的Resume，他会来帮你开门哦。
今年ASIA TOP 50发布，有很多惊喜，Le Du，及我前一家写的Suhring都是，那个EAT ME和L'Atelier这类的就不用说了，他们应该是在里面的。Suhring是惊喜，Le Du其实可以再加油（BKK TOP TABLE 第九名)。他的四道菜每一道都有其特色，但是整体的节奏就很容易被六道八道餐的比下去。而且，也不太有fun及起伏转折的故事。
LaDu在泰文里是季节的意思。餐比较简单。但是也不是吃的大饱那种。
西瓜为主的前点，酸黄瓜（他好像说是西瓜皮腌的）用的不错。我点的第一道是生花枝，加上莴笋丝，猪肉，豆腐。朋友的是讨好的龙虾加上生蚝。我觉得生花枝可以先冰冻一下，吃起来有点黏，莴笋丝也略微不够脆。但是两个酱汁都是高分，用西式酱汁调出来的冬阴功汁有种奇特的优雅及细腻。
龙虾生蚝，用奶味调冬阴功味道，非常优雅。朋友说吃到了春天的气息。
第二道我点的是虎虾，烤得很漂亮，但是总觉得少了点什么。有机米的味道好极了。有部分脆硬加上香料，有趣的像是奏小鼓乐轻快的步伐。朋友点了软壳蟹，酱汁表现还是不错，但是软壳蟹没有特别脆，其他材料也没衬托出什么节奏。
虎虾烤的OK，但是被有机米打败。我一直记得米的口感很棒。
第三道主菜，我点的是“鸡肉”。我一直觉得，创新料理最难的就是鸡鸭这些肉类，作为主菜，主厨应该不太敢放在这儿（但又不得不放），朋友选的牛肉还是美好的（当然没有TOP 50的必要），鸡肉让我惊艳。我问了是不是低温煮的，waiter才说是低温12个小时做出来的。他的甜点里有一个significant dish是茉莉花冰淇淋，季节不对，所以没有。但是其他的，真心一般般。
鸡肉很难做，嫩入味，细腻，是低温12小时做出来的，绿色酱汁很棒。
其实客人并没有想象中多，订位应该也不难。环境还好，不要以为太好，这个有点小资，但是不到大好。可惜我不是酒鬼，听说这位主厨有不错的酒单。
