研究表明，单独一天睡眠不好第二天的食欲会增加，代谢会减缓。睡眠时间与内分泌激素的平衡关系密切。研究者给出战胜腰围数字“膨胀”的建议是不要将过多的精力放在计较热量摄入方面，更多的还是关注我们的睡眠。他们希望人们能够意识到，好的睡眠质量对于控制体重和保持腰围相对于其他控制措施一样重要。
现代生活给我们带来丰富的体验，同时我们的睡眠模式也受到了干扰。“日出而作，日落而息”变成了一种奢侈或者记忆。睡眠节奏被打乱会引起食欲、代谢、做事的热情以及身体活动的变化或者这些因素综合起来的变化。
人的食欲和对食物偏好的变化是睡眠质量差作用的结果，而最终以“质”的形式体现出来的是体重增加。肥胖会导致很多慢性病，这是我们熟知的，而保持健康的睡眠，是预防肥胖保持健康的一个途径，这是很多人容易忽视和无视的一个环节。
瑞典Uppsala大学的神经科学家 Christian Benedict在里斯本会议上提到，睡眠不足会促使人体发胖，可以说改善睡眠是一种非常理想的措施，它可以通过改变生活方式来降低体重增加的风险。
欧洲人有三分之二的人超重，四分之一的人肥胖。后者的健康面临着严重的威胁或者存在过早死亡的危险。肥胖率大幅增加一方面是缺乏运动带来的，还有就是廉价加工食品和含糖饮料的风靡。当然，睡眠也是一个因素，现代的生活方式和节奏促使越来越多的人出现健康问题，而这些都与睡眠缺乏、体重增加关系密切。
Uppsala大学课题组做了一项实验，对14名男性在校生进行数日的睡眠实验，对正常的睡眠、缩短的睡、完全无睡眠三种状态进行一系列的平行测试。通过对这些学生的食量、血糖、激素水平和代谢率进行测定，得出的结果引人注目。
结果表明，缺乏睡眠的时间即使只有一天，第二天的代谢也会减慢，需要消耗能量的代谢活动，如呼吸和消化会分别减少5%和20%。这些学生在睡眠紊乱后他们的血糖，调节食欲的激素如生长素（也称“饥饿激素”），调节压力的激素如皮质醇都会升高。
一晚的睡眠不足会严重降低健康男性的能量消耗，这表明睡眠可以根据人体在白天的能量消耗及时做出调整。 健康但睡眠不足的人喜欢更大的食物份额，更多的热量，表现出在食物方面冲动增加的迹象，更多的快乐选择从食物中获得。与对照组相比，睡眠不足的学生消耗能量更少。 导致这些问题的一部分原因在于睡眠不足会打破激素平衡，从偏向饱和状态的激素（饱腹感），如GLP-1，切换到促进饥饿态的激素，如生长素释放肽。 结果，人们认为他们比实际的状态要饿的多。
研究进一步表明，急性睡眠损失会改变肠道细菌的平衡，而肠道细菌被广泛地认为是维持健康新陈代谢的关键。 另外，睡眠收到干扰人体对胰岛素的敏感性也会降低。 这些结果只针对的是短期的睡眠研究，至于对睡眠不足影响的长期性影响，以及延长习惯性睡眠不足者的睡眠是否可以恢复他们的食欲和能量代谢变化，Benedict课题组正在进行研究。
睡眠受到干扰是现代生活的普遍特征，而研究所表明的由于睡眠受到影响而导致的如肥胖等的代谢性疾病不断攀升，也就没有什么可令人费解的了。
内容来自《卫报》“Bad sleep makes it harder to keep your waistline down”
