传奇的CQ陈氏酿造技艺:这要从施可富掌门人陈继才的先祖说起。早在明清时代,陈氏先祖陈和义便世居泸州,凭借卓绝的酿酒技艺,成为演绎泸州浓香白酒之风的显赫世家,其精酿的和义烧坊浓香白酒深受大众喜爱。
陈继才十三岁就师从中国白酒界泰斗赖高淮先生,遵循千年代代传承的古法酿酒思想,弘扬先辈精神,保证了浓香白酒浑然天成的古朴品质;
神秘“CQ生态菌群”:该菌群是在施可富大曲酒厂酿酒车间持有的生态环境下发现的,是一种前所未见的特色微生物群落。
陈继才先生经多年生产实践和科技创新,采用先进的微生物工程技术和生物化学技术,无数次的分离、筛选、提纯、扶壮、繁殖,终于获得了可用于大规模酿酒所需的独具特色的微生物群落,命名为“CQ菌群”。
使用CQ菌群酿造的大曲酒,不仅完美地再现了传统古典酿酒技艺的浓香特点,而且酒体中的天然成香物质丰富多样,酒体的香气、香味、口感更具特色。经陈继才大师精心勾调,具有“无色透明、回味悠长”的特点。
中国白酒酿造划时代的发现: 采用传奇的CQ陈氏酿造技艺酿造,在百年窖池中CQ菌群参与酿酒发酵,富含激活人体分解酒精的生物酶活性因子之高端浓香型白酒国玺系列,经白酒专家组鉴定,具有“闻香优雅、陈香醇和、丰润净爽、绵柔舒适”的特点。
高星级酒店商务接待定制用酒之国玺·窖藏30年,饮后具有“飘得早、不易醉、醒得快、头不痛、不口干”的特色,能较好地缓解饮酒带来的不适感和减少对身体的影响。
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