茶叶的骗局,你知道几个?今天说说黑茶

   黑茶是我国六大茶类之一,因其表面是一种呈现黑色的茶叶,故而得名,黑茶主要产地在四川、云南等地,是一种发酵茶,它的喝法多种多样,据说黑茶能够长时间保存,时间越久,味道就越醇,还具有极高的药用价值,但是在购买黑茶时一定要注意这六个骗局!

黑茶的陈味等于仓味

答:黑茶的陈味不等于仓味

黑茶的陈味是发酵后和自然陈化的滋味,好的老黑茶滋味自然,陈味绵和舒适、茶味清爽干净。

 

而仓味指的是黑茶中的一种杂味,是与环境中杂味融合后产生的气味,一般黑茶粗存不当就会产生仓味,让人感到不愉快的气味。

黑茶中有金花的才好

答:有金花的不一定好的

据说“金花”对人体健康有大益处,且能提升茶叶口感、滋味,因此有很多茶友认为黑茶中有金花才是好的。

 

金花的学名叫“冠突散囊菌”,是一种益生菌,它的产生是因为黑茶在制作过程中有适宜的温度、湿度提供,让金花形成。

有时温度稍有不同,金花便不会显示,但不代表它不存在,因此在购买黑茶时,只要品质好,不管有没有金花都一样是好茶。

黑茶等于“边销茶”

答:黑茶不等于“边销茶”

有不少人认为黑茶是边销茶,这是因为黑茶常年受边疆老百姓的喜爱,是他们不可或缺的饮品,因此被认为是少数民族的“专利品”,但后来黑茶逐渐被大众喜爱,已不再是边销茶了。

 

黑茶越老越好、越陈越香

答:不一定

在大众的认知里,都觉得黑茶越存越好、口感也更好。

但其实黑茶是有饮品期的,一般来说黑砖茶和千两茶的储放时间为10-15年,而散茶则是5-10年,过了这个期限口感、品质都可能会下滑。

 

黑茶可以直接用铁壶煮

答:不能直接用铁壶煮

因铁壶的材质中有气孔,当黑茶在铁壶中煮开后,铁单质会与茶叶中的鞣酸反应,转化成鞣酸铁,会使黑茶的汤色变蓝,且变蓝的汤色会导致消化不良、反胃等症状,煮黑茶用玻璃壶、银器等为佳。

 

看准这5点,购买好黑茶,想了解更多茶文化,关注我,带你领略白茶世界,欢迎在评论区留言。


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