最近实在是太忙。
忙着工作和画画,忙着生活中的各种琐碎,烧菜竟然成为了一件非常奢侈的事情。今天终于有时间可以买菜做饭。又到了周末,不知道你们有没有好好吃饭呢?
虾是我非常喜欢的食材,它的做法也很多,其中白灼做法是我的最爱。味鲜,低脂,富含蛋白质,真是老少咸宜的一道美味。
这道菜的做法也是相当简单。看完下面的步骤相信你也一定能做出来~
第一步,菜市场买回来的鲜虾处理干净。
虾线挑出,冲洗干净。有人喜欢剪去虾脚虾头,可昨天时间有点赶,家里也有人喜欢吃虾头,我就只是这样简单处理了下 。凭个人喜好,可以剪掉也可以偷懒~
第二步,准备葱姜和料酒。
小葱一两根打成结,姜片三四片,还有料酒,这些都是去腥用的。
第三步,锅中放冷水,姜片,小葱和料酒烧开,然后放入处理好的基围虾。中火一两分钟,虾的外表变红熟透即可~
第四步,虾沥干净水,就可以盛出装盘啦。用小碗装好生抽和醋就可以蘸着吃啦。
怎么样,是不是超级简单呢?照着步骤做,你一定也可以做出来的。
下面这道是我做的糖醋小排。
盐水牛肉。
又炒了个蒜泥空心菜。
新鲜芋艿上市啦,买了几个芋艿煮熟剥好,撒上白糖,软糯香甜,入口即化,满满的满足感啊~
我们的生活节奏实在是太快了,偶尔也该放慢脚步,享受下慢生活。逛逛人间烟火气浓郁的菜市场,采购些新鲜的食材,清洗,切开,用心烹饪,放松下来,让疲惫的心短暂休息下,亲手劳作的惬意和幸福是其他事情无法比拟的。这本身就是一件无比治愈的事情啊。
这次的美食分享就到这里啦。希望以后能多点空闲,有时间就会继续分享一些好吃的菜哦~谢谢大家。