今天的课一开始就看到庞老师在讲乘法，75*15，通过将数字分解为可以一眼看出得数的加法再相乘【（70+5）*（10*5）】，将两位数相乘切换到代数当中，顺势引出方程的因式分解和展开【（x+a）（y+b）=xy+xb+ay+ab】。从小学开始就进行数的原理的建构，到了中学学习代数顺理成章。之前的每一个知识点都是建构数学大厦的砖瓦，不会毫无关联，这才是学习的正确打开方式吧。这些看似跟科学学习无关的东西，正是庞老师的课堂上最迷人的地方。
从中医养生的角度来讲，吃啥补啥，缺钙就应该喝骨头汤，当然了，体型越大、越凶猛的动物骨头熬制的汤效果越佳。事实上，那一锅浓白香稠的骨头汤只是一堆含有很多油脂的水而已。高温导致乳化，骨头里面的油脂熔化在水中，喝骨头汤就是在喝油，仅此而已。不过，要是不想喝油又想要留住汤里的鲜美味道，可以切一些瘦肉丁放入汤中一起煮，瘦肉可以裹住汤里的油脂，白汤变清汤。大厨一般都会这么做，叫：吊高汤。化学让人吃得明明白白。
分子和分子之间的力也有很大的不同。比如水分子之间的凝聚力是氢键的缘故，而油之间则是因为范德华力的存在。液体很多都是混合物，如果融合的很好，是因为分子和分子之间的相互作用；如果性质相近则混合起来比较容易，比如盐和水就会溶解到一起，水是溶剂，比较多，盐是溶质，比较少；如果相差悬殊，则没有办法混合在一起，比如油和水。化妆品时间久了会油水分离（油基和水基）。化妆品也是混合物，油包水或者水包油类的乳化剂，类似于洗洁精清洗油脂后留下的白白的乳液，跟化妆品在结构上是一样的，只不过构成的物质不同而已。
荷叶上的水珠，接触角约为147度，形成很奇妙的三态合一：荷叶是固态，水珠是液态，周围还有空气。如果水接触角小于90度，则认为固体是亲水的，比如纸张；如果水接触角大于90度，则认为该固体表面是疏水的，比如塑料和荷叶。水珠之所以能在荷叶上呈现，一是因为地心引力产生的重量，二是因为分子之间的凝聚力。水分子因为极性的缘故产生彼此之间的拉力将其紧紧的凝聚在一起，在水滴的表面，这种拉力只有一个方向——向着水滴的中心。这种凝聚力非常大，大到足以形成表面积最小且光滑的一坨——球状水珠。
不同物质之间的力叫黏附力，相同物质之间的力叫内聚力。水的内聚力以及水和二氧化硅（玻璃）之间的黏附力差不多，因此玻璃试管里的水会产生“毛细现象”，水在玻璃试管壁稍稍往上攀爬一点；而玻璃试管里的水银，因为水银的内聚力比较大，在玻璃试管里会凸出来一些，类似于玻璃杯里装满水后仍然可以往里面滴水形成凸面。用洗洁精清洗镜片上的灰尘，只要清洗彻底，就不会出现“挂壁”现象，也就是破坏灰尘油脂等跟镜片之间的黏附力。
关于“相似相溶”。
纸张是主要成分是纤维素，纤维素由结合在一起的重复的葡萄糖分子组成。葡萄糖分子是有极性的，因此纸张是亲水的，很快被水吸收。另一方面，纸张是有经纬的，所谓的各向异性。但有智慧的古人做出了各向同性的宣纸，用宣纸作画或写字则字迹不会晕开。Lili提到她女儿画国画时会有漏墨现象，会不会是因为宣纸偶尔会出现制作问题？原来不是因为纸张，而是颜料当中的金属元素发生化学反应。
许多人认为（更多的时候是被灌输），洗洁精会伤手，味精也是化学的东西，不能食用。诸如此类的事情很多，事实上，只是科学常识的缺乏而已。人类本身就是一堆物质通过化学反应组合而成，将化学贴上恶魔的标签符合了谁的利益？
还有有点模糊，概念的理解，基础知识结构的搭建真不是一天两天的事情，借用庞老师经常说的一句话：慢慢来，慢慢来。
