探寻西北风味在珠海：烫烫公主的美食传奇(康康麻辣烫）
在南方的大湾区珠海，有一位来自甘肃天水的00后女孩康红霞，她就像一位美食使者，带着家乡的独特风味，在这片陌生的土地上闯出了一片属于自己的天地。她以“烫烫公主咕嘟咕嘟康康麻辣烫”的名…
在南方的大湾区珠海，有一位来自甘肃天水的00后女孩康红霞，她就像一位美食使者，带着家乡的独特风味，在这片陌生的土地上闯出了一片属于自己的天地。她以“烫烫公主咕嘟咕嘟康康麻辣烫”的名号，将老家天水的美食特色带给了来自大江南北的珠海游客。
走进她的店铺，首先映入眼帘的是那一碗令人垂涎欲滴的定西大宽粉。传说乾隆年间，新知县寻访民情时，偶然品尝了一口定西宽粉，便被其爽滑入味、口感劲道所折服，连连称赞，从此定西宽粉便有了“老爷面”的美誉。当你亲自品尝这宽粉时，会发现它果真名不虚传。够麻够辣的味道瞬间刺激着味蕾，每一口都充满了力量，让人欲罢不能。那宽厚的粉条吸满了浓郁的汤汁，吃起来带劲儿极了，仿佛能感受到西北大地的豪爽与热情。
除了定西大宽粉，店里还有特色纯手工擀粉。这些擀粉弹弹有嚼劲，表面布满了满满的小气孔，就像一个个小海绵，能充分吸满汁水。当你咬下一口，汁水在口中四溢，那种爽歪歪的感觉让人陶醉。而特色流汁裤带粉也是店里的一绝，宽宽的粉条像裤带一样，既有视觉上的冲击，又有独特的口感体验。
这些美味的背后，离不开优质的调料。武都大红袍花椒可是重中之重，武都自古就是优质花椒的故乡，素有千年椒乡之美誉。其品质上乘，麻味鲜醇浓郁，为这些美食增添了独特的风味。还有甘谷七寸红辣椒，有着400多年的种植历史，曾是明末清初的宫廷贡品。它色泽红亮，香而不辣，与武都大红袍花椒相互搭配，所调配出的食品堪称舌尖上的美味。
（康康麻辣烫）这家位于珠海市香洲区柠溪路307号，店铺虽然不大，却承载着康红霞的梦想和对家乡美食的热爱。如果你想品尝正宗的西北风味，感受那够麻够辣嘎嘎够味的美食体验，不妨拨打15820408991联系她。相信在这里，你不仅能品尝到美味的食物，还能感受到一位北方女孩在南方独自闯荡的勇气和坚持，以及她对家乡美食文化的传承与发扬。快来烫烫公主的店里，开启一场独特的美食之旅吧，让你的味蕾在西北风味的海洋中尽情畅游。
编辑：田福庆
