渔盐文化的探究

一、我推荐的高新好去处

结合着《你好!高新区》的主题推进孩子们通过实地参访、信息调查等方式和同伴们分享了高新区在生活休闲、自然景观、人文历史等方面的好去处。

幼儿:“我推荐澜湾艺术公园,因为澜湾艺术公园不仅有美丽的风景还可以放风筝、搭帐篷、骑小车、挖沙子还可以一起野餐。”

幼儿:“我喜欢高新区的赶海园,因为在赶海园可以自己在海边挖到许多海鲜,还可以带回家吃。”

幼儿:“我喜欢韩家民俗村,因为在民俗村里面特别漂亮,里面有好看的古代建筑还有许多古代红岛人们穿的衣服、住的房子。”

……

经过孩子们的分享我们感受到了高新区在现代生活的便利和科技发展,也了解了高新区富有当地特色的民俗文化文化“渔盐文化。”


二、继续“盐”究

在中班《海的味道》主题过程中孩子们已经对盐进行了深入的探究和了解,比如关于盐的小实验、探究盐的作用、制作腌制品等等。到了大班结合着孩子们的年龄特点我们在此基础上增加了更多关于历史文化的探究。比如了解盐的历史,盐在古代的重要性,古法晒盐的方法,关于盐的由来的民间故事传说。

幼儿:“盐是一个叫宿沙的人煮海水做饭时发现的。”

幼儿:“盐在古代很珍贵,因为当时交通不便利,不住在海边的人们没有办法生产盐。”

幼儿:“人们没有办法从海水中获得盐就会想法从井里、湖水里、竹子里面来获得盐。”

教师:“是的因为盐是我们生活的必需品,如果没有盐不仅吃不到美味”的食物还会对我们的健康造成危害,比如浑身没有力气。所以在古代盐就是稀缺资源会有专门的盐官来控制分配盐的数量和价格,让人们都能买得起盐。人们还有供奉盐神比如管仲、宿沙等祈祷生活美好。”

与此同时我们还结合着绘本故事《盐到人间》《煮海为盐》以及东风晒盐场的视频感受盐的重要性以及古法晒盐的方法。

三、“郎君”的传说

红岛古代人们以“捕渔”业为生,代代相传留下了浓厚的民俗文化底蕴。最最突出的一定是当地非常有名的饮食文化了。结合着红岛当地小海鲜的探究我们同样创设了“渔村美食城”和孩子们一起通过买卖的活动了解当地小海鲜的特色,通过养殖、观察、加工海鲜制品感受渔民的生活。不仅如此我们结合着红岛当地的渔业鼻祖“郎君”进行了深入的探究。

在观看韩家民俗村的宣传片时孩子们不仅对古代人们的生活起居产生了兴趣。比如“古代人们出海的船是什么样的?”“古代的鱼网上为什么会有海螺?”等。最感兴趣的莫过于“为什么民俗村会进行郎君节,郎君到底是谁?”

结合着孩子们的探究兴趣我们一起通过信息收集、资料查阅、实地参访听爷爷奶奶讲故事的方法了郎君的传说。

幼儿:“郎君是在炎黄时代的人,他教会人们结网造船、出海捕鱼。”

幼儿:“郎君还被人们称作渔宗,就是捕鱼业的鼻祖。”


教师:“郎君从南洋来到现在的红岛东北部地区,发现这里沙浅水深,水产资源丰富,便在这里居住下来。郎君教人们用“木叉”、“鱼鳔”、“木杆网”,近海捕鱼。后来又发明创造了制作木筏和编织麻绳圆网,人们可以划着木筏,用麻绳圆网出远海捕鱼。”

教师思考:

一说起高新区给大家更多的感觉就是科技与便利,虽然是一个新兴区域但是其中也蕴含着不少的历史人文,只有双向了解才能让孩子们更加深刻的感受到对于我们家乡的归属感。所以我们选择了高新区的人文方面和孩子们一起探究了解,让主题活动实施的更加的“接地气”。

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