“愤怒的主厨”终于不愤怒了。在写了145页,“揭露”了麸质饮食、排毒饮食、碱性灰饮食、超级食物椰子油、原始饮食法、抗氧化剂等饮食迷思之后,作者开始“淘气”了。
01 有趣的“核型饮食”
它基于的原则是:最佳的饮食方式由我们在食物链上的自然位置决定。
科技快速发展使得人类拥有超越其他生命形式的优越性,我们也因此脱离了自然的定位,现在所吃的许多物种并不是我们生来就会吃的。
我们如何辨别地球上哪些生物或许可以成为我们的食物?答案很简单,就在于我们的染色体——遗传物质的载体,它决定了我们是谁。
02 要遵循核型饮食习惯,很多食物你一定不能吃。
记住,人类的每个细胞核里有46条染色体。
某些水产,如鲤鱼(104条)虾(8692条)等是不可以食用的。在钓鱼线、钓钩和渔网这样的工具出现之前,人类几乎无法捕获这类鱼(鲤鱼以善躲著称;虾很小,很难捕到)。
狗(78条)马(64条)刺猬(惊人的90条),它们显然都不适合人类食用,不应出现在菜单上。
山羊(60条)绵羊(50条马鹿(68条)、野兔(48条)火鸡(80条)鸽子(80条)和鸡(78条)土豆和烟草(两者都是48条)都含大量的有害化学物质,这些化学物质的存在和它们自身的染色体密不可分,这也解释了为什么烟草烟雾对人类来说颇具危害。
动物的染色体数目接近我们人类、如(4条)、子某4条人、燕麦(42条)和小麦(42条)等只能偶尔食用。
其他如猪8人蚯蚓(36条)和老虎(38条)等只能半定期食用。
当食用物种的染色体数目低于25条时,人体细胞遗传适应性达最大。
大米(24条)、蜗牛(24条)和豆类(22条)都是非常合的食材瓦伦西亚人非常好的健康状态就证明了这一点,他们经用含有白豆牛的菜饭(B条入(N条(16条)是染色体超级食物。
豆(14条)和大麦(14条)都富含必需的微量营养素。这些营养素的存在可能都和它们的染色体有关。
如果你能弄到一头雌性印度麂鹿(6条)、那你就能走向完美的健康之路。再配上一些雄性多毛牛蚁和一条不可议的染色体,你会充满无限活力。
03 这一切都是“淘气”的《愤怒的主厨》瞎编的
作者把这些列出来,只是想说明谣言和潮流在人们脑海中扎根的一些原因。它们看起来都很有科学性,容易让人轻信。
丹·希思和奇普·希思在他们的《让创意更有黏性》一书中,研究了让创意扩散和成长的因素。概括了黏性创意的六大标准:
1.简约:用简单的词句来传达核心的信息。
2.意外:创造“好奇心缺口”:真相已经揭露,但是我们让观众渴望知道更多的信息。
3.具体:创意应该在人们的脑海中具体化;情感语言应该用来绘制清晰的画面。
4.可信:创意需要一些可信度。
5.情感:强有力的创意往往和人有关,而与数字或概念有关。
6.故事:如果创意能通过故事联系起来,它们就很容易被记住并传播开来。
作者|心香若莲:心向暖阳,安之若素。