#田生万物彤彤妈咪吃货日记#第16天
今天上午10点多,我的红蜜柚子终于到了,收到货我就迫不及待的打开了一个,柚子肉细腻饱满,吃起来酸酸甜甜,当然甜度要盖过酸,就喜欢这种酸酸甜甜的味道,上周二时我在永辉超市买了一个红柚子,一个柚子二十多块钱,看着挺红的就买了,回到家里吃,感觉上当了,真没有促销员说的那么好,跟我想要吃的柚子差太远了,今天吃了我们田生万物的红蜜柚,才知道这就是我想要的味道!
现在正是吃柚子的好时节,吃完了柚子,柚子皮千万不要扔掉,可别小瞧了它。它的功效还不少呢!柚子皮除了可以消除异味,泡水喝可以止咳化痰;熬水洗澡可以让你神清气爽;我们的柚子皮不打蜡、不打保鲜剂可以把它做成美味的蜂蜜柚子茶。
我们也可以在家制作蜂蜜柚子茶,蜂蜜柚子茶简单制法:
1、所需材料:柚子一个、蜂蜜500g、冰糖100g、盐1勺、清水适量;
2、把柚子涂抹上一层盐刷净干净;用刀将最外面那层黄绿色的皮薄薄的刮下来,尽量薄一些,少带里面的白瓤,否则会很苦。这是柚子祛痰镇咳的精髓所在;
3、剥出柚子肉撕成小块;削下的黄皮切成大约3厘米长、粗细1毫米左右的细丝,越细越好;把切好的柚子皮,放到盐水里腌1小时;
4、把腌好的柚子皮放入清水中,用中火煮10分钟,变软脱去苦味;
5、把处理好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中,加一小碗清水和冰糖,用中小火熬1个小时,熬至黏稠,柚皮金黄透亮即就可以了,注意熬的时候要经常搅拌,以免粘锅。
6、等放凉后,加入蜂蜜,搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了,装入密封罐放在冷藏室存放,喝的时候用温水冲一下即可。
做蜂蜜柚子茶是不是很简单,今天已经有不少邻居们吃到了我们田生万物的红蜜柚,口感让大家去评,田生万物挑选的果园是原生态种植方式,不施用化肥,不打催熟、膨大剂,保持自然生长,保证果子自然成熟,让家人和朋友们吃的放心!