今日复盘：每天三件事
回顾、反思、探究、提升
一、今天完成了哪些工作
今日复盘，不写每天的日常三件事，而是写一写为孩子们改善伙食，换花样做饭的经历。
周末，姐也从家里赶到郑州来看他的儿子，我的外甥。
上午，算着超市开门的时间，我们决定直接去世纪华联。在那里，不仅可以给豆修表，还可以给壮修眼镜。最主要的是，把这两样东西放在师傅那里进行修理，我们就可以在逛买完食材后取回。
这样，大大节约了我们的时间，也避免了去不同地方办理不同事情的奔波。
姐来了之后，一心想给俩孩子做一顿火锅。
我支持。家里有我从家里带来的爸自己种的几样蔬菜，吃火锅正合适。
挑选了乌鸡卷和羊肉卷，售货员又送了几袋丸子。这丸子是孩子们的最爱，那就拿上好了。
中午的火锅，孩子们吃得嗨极了，所有的食材被一扫而光。
晚上的饭，我和姐已经商量好。我用带来的剩下的蔬菜做菜合。另外在卤一份鸡胗子，那可是孩子们特别喜欢吃的一样不肥不腻的小零食。
姐的婆婆家里有一颗好大的山楂树，上周她专门回去摘了一些带来。她准备用山楂和红糖、藕粉做一道甜汤。
姐的山楂红糖汤，真好喝！那山楂甜而不腻，酸而不涩。加上与红糖的药香味，恰到好处的藕粉，与水交融在一起，没有一丝的粘稠，喝到嘴里，微酸、微甜、微绵，口感真得是舒服极了。
菜合是我第一次做。从前想吃的时候，因为不会做，大多时候只能去饭店吃，或者哪里有卖的赶上了去买一两个回来吃，到家了之后，因为不是第一时间出锅的，总是不能吃得尽兴。
以往不会做，都源自不会和面，不会调馅。
前几日，偶然间刷视频，看到有家居主妇拍的视频，做的菜合又好看又好吃。于是，今天决定模仿着试一试。
首先用吃米饭的碗，量出两碗面粉放在盆子里。放入盐。所有的面平铺均匀，用筷子从正中间划开分成大小均匀的两部分。
准备两碗水，一碗是被放置到80度开水，一碗是凉水。80度的水搅一半面，凉水搅一半面。等它们全部成为絮状，所有的面可以搅起，不在粘盆，就可以把它们混合在一起去揉，直到揉成光滑的面团。
这个面团放在盆子里盖上锅盖醒20分钟。
这20分钟就可以去调馅啦！
20分钟后，用手按压面团，面团很快弹起，说明醒好了。
我们是四个人，那就分为四个人的量。我一共做了8个剂子。逐个擀面剂子，擀成薄薄的薄饼，在调好的馅料平铺在薄饼上半处，像包饺子那样，把下半部对折过来，沿着边压紧压瓷实。
接下来就是放在电饼铛里去炕了。
我没有在锅里放油，直接炕的，这样吃起来虽然比较清爽，不腻，很好的主食。
四个人围坐在饭桌旁，吃着卤鸡胗，喝着甜汤，啃着菜合。所有的食材全部来自老家的自给自足，如今，能够吃到自家的有机蔬菜，也是一种幸福吧！
2、读书
周末的日子，想要抽出时间来大块的读书，是一件非常奢侈的事，能够为家里的孩子们做一些事情，也是值得的。
生活，就是把自己放在需要的位置上。
3、写作
日常练习中
二、遇到了什么问题
无
三、准备尝试哪些措施
无
四、今日反思
无
五、今日未完成工作
无
六、明日计划
豆信日更复盘三件套，读书健身，头条，听课打卡
