大家好，我是Scalerstalk成长会粤语小组的AlexWong。还有一个星期就要过年了，大家是不是都很激动很期待呢？前两周粤语小组的慈雅和Amanda为大家介绍了潮汕和客家的春节习俗，今天由我AlexWong以江门为例子来和大家聊一下广府春节习俗。
我生长于广东江门市的一个小乡村里，四面环山，每天只接触村里人，足不出户。我们的生活平淡却快乐，这种平淡的快乐源于两方面，第一就是圩日（赶集），集市上啥都有卖，我喜欢看VCD，每到赶集天，将晴或雨，我都不愿错过。唯一的目的是在这天缠上亲人，希望他们能为我买盒光盘或者买个赛车模型，就会很乐呵。而那种喜悦，相比新年，却没有新年的十分之一多。
第二，是当之无愧的新年。为什么这么开心？一般来说新年是有一种强烈的仪式感，而这种仪式感会带着我们寻找开心。而它最直接的体现形式就是习俗。
我家乡的新年有着什么样的习俗？让我跟你娓娓道来。
据《吕氏春秋》记载，我国在尧舜时代就有“腊月二十四，春节扫尘”的风俗。我们的“扫尘”也在这个时间开始。虽然平常我们是用扫把来打扫灰尘，可是如果用普通的扫把来打扫天花板、墙壁等，长辈就会认为不太吉利。因为扫把给我们的刻板印象是用来扫脏兮兮的东西，若用来给屋子扫灰尘，就显得不大得体。不管用的是旧的还是新的扫把，这样做只会被村里的长者训斥。那究竟用什么来扫尘？城里的朋友可能想到脑袋都大了也想不出来是啥，我来揭开谜底！是将竹子的尾部以及削下来的旁枝绑起来做成。通常，这种扫把要做两支，两个人打扫会更快。我们用一个早上的时间，就能把祖屋和居民房打扫干净。下午，如果天气好的话，家长们还会搬家具出来清洗，小朋友们则在一旁一边嬉水，一边帮忙清洗，这样一个下午很快就过去，而现在回想起那幕欢乐的场面也是一种享受。
第二天，长辈们开始组织大家打扫附近的大街小巷，他们也带着小朋友们来帮忙拔路旁的杂草。而我们把小手弄得脏兮兮，假装在干活，却偷偷地和伙伴嬉戏，打打闹闹。小朋友们还会和父母说：在外面干了一天活。回到家固然会受到爸爸的表扬，但是母亲却一边责骂一边呼唤：“快过来把小手洗干净，快点！”
一天过去了，我们终于把街道清扫干净。像往年一样，“滴尘不沾”的街道仿佛在明目张胆地告诉外来工作的朋友：“新年将至，还不回家？”
接下来的日子，集市上的商家会带上一车车的年货到附近的村落去售卖，以方便大家购买需要的年货，我们家的老头喜欢在年货堆里买点贵价商品，比如食材鱿鱼，或者白瓜子、大软糖等零食。每到这个节骨点，我们就超喜欢他们，为啥？因为这个时候小孩想买啥，大人就买啥。也许大家不知道，在小时候，妈妈都不允许我们磕瓜子、吃花生等等。这天，机会终于来了，可以买很多零食回来堆在桌上。心里在想：这回还不把一年没吃到的瓜子吃回来！！我们买的年货可多了，有食材鱿鱼、腐竹、粉丝，也有调味料，一大箱蚝油、酱油、老抽、腐乳等等，还有一大箱方糖，每年都买来做小吃。年货很多，我们大人孩子搬了两个来回才勉强把它们搬回家。满载而归，可开心了。
临近新年，长辈们都会聚在一起讨论今年要做什么小吃。
A妈妈说：“上一年我做了那个油炸糯米糍，里面是花生馅的，挺好吃。”
B妈妈说：“太上火了，我们喜欢做叶子糯米糍，这个大家都喜欢。”
C妈妈说：“我喜欢做粉印糯米糍，超喜欢的。”
几个妈妈大声地你一言我一语，像机关枪一样停不下来，最终他们一致决定今年的小吃要做叶子糯米糍。
叶子糯米糍的做法很简单，但味道却让人欲罢不能，因材料用得好。首先叶子是在集市购买的，是卖家亲自从山上采摘的一种天然植物的叶子，经过自然光晒干，叶子会散发出淡淡的清香味。而这种叶子展开后像一把葵扇，约莫有两个女生手掌般大小，正面顺滑背面粗糙。这种叶子是按捆售卖，一捆大概20张左右，才几块钱，挺便宜的。而糯米则使用今年收割的糯谷，碾成糯米后，用新鲜的井水浸泡整晚，第二天清早把糯米晾干，带去碾米房碾成糯米粉。
制作时，我们用热水煮叶子，煮到叶子自然伸展，让它浸泡在锅里，吸收它自身释放的精华，完了用干净的抹布逐张清洗。使用时，往叶子顺滑面轻抹一层花生油，这样才能更加香嫩滑口。
另一方面，我们先把方糖溶化成糖水，倒入糯米粉，和面，捏成一块块鸡蛋状面团。包糍时，像人们折情书那般包起来，整齐放好，而这个过程就好像匠人在打磨自己的工艺品，细心，力求做到完美无瑕。之后，便放入大锅开蒸，最后出锅。看到工艺品般漂亮的食物，会产生一种不愿剥开叶子的冲动。无奈肚子饿，一打开又会有惊喜，看到热气腾腾，而阵阵油香、叶香、糯米香迎面扑来，食欲大振。吃后口留余香，糯米糍就大功告成了。
回到正题，我们继续讲习俗。
大年三十那天大家起了个早，长辈们准备宰鸡杀鹅，手忙脚乱。为什么要宰鸡杀鹅呢？因为要吃！而且还要做有仪式感的事情！上午，父亲让我们帮忙涂浆糊贴对联，流着鼻涕的我们用小手掌一边贴对联一遍擦鼻涕，弄到最后手里面究竟是浆糊还是鼻涕，蠢萌蠢萌地分不清楚。下午也忙得不可开交，要进行仪式程序，长辈会派长子带上早上做好的鹅鸡去供奉、祭祀那位一直在保护着我们、带给我们好运的土地公。同时禀告土地公家里这一年的生活，做年终总结，还要祈求神仙来年继续保佑大家。
接下来是年夜饭时间，一家人聚在一起，联手共同煮上一顿完整的年夜饭。现在想起，或多或少都有点感动，才知道大家一年在外奔波劳碌，忙于工作赚钱，没时间相聚。现在一家人团聚在一起，多不容易。吃饭聊家常，谈谈孩子扯扯牛皮，很平凡的事情，却倍感幸福。
晚上，大家都穿上自己的新衣，长辈们都自觉向小朋友派大红包，如果有哪位忘记了，小朋友们都热情地过去问新年好，骗到红包撒腿就跑，大人们表面上看起来无奈，可内心却很欢喜。
大年初一，要早起吃早饭。满桌子都是肉，大家相互往对方碗里夹肉，整桌肉传来传去，也不是办法。最终大家达成共识说：当长辈要多吃点肉，年轻人该多夹点菜。饭后10点多，一家人就要和村里的朋友一起拜神，为大家都能在接下来的一年里身体健康，学业进步，事业有成而向神仙们祈祷。
春节中最重要的一个环节就是在拜神之后，每家人都在神仙庙里放长串鞭炮。鞭炮的长度代表着过去的收获程度，鞭炮越长越显得有面子。在神仙庙里更重要的环节，便是大家聚在一起互相派红包。听到这，你是否也想体验收红包的喜悦呢？
拜完神后，大家都会找些适合自己的活动。比如镇上开设篮球赛，挺多男人喜欢看；而女人们却乐于聚在一起比比谁家孩子最棒；年轻人会寻找属于自己的娱乐活动，比如烧烤，看电影等；小孩就热衷于买一堆儿童鞭炮在家门口玩，到晚上还乐此不疲，不得不让人感概：年轻就是好！
大年初二，地上已经有点脏了，是否很想拿起扫帚一扫天下？但，万万不能！长辈的观念是：在大年初一和大年初二扫地等于扫财，会把财富都扫光了！反过来说弄得越脏就越......逻辑不通，可也没辙，这就是习俗。那什么时候才能打扫呢？大年初三！一般大年初二是任君安排，昨天玩得疲惫，今天可以葛优瘫一动也不动。因为在接下来的初三将开始探亲活动，所以静静地瘫着也十分安逸。
江门人的探亲普遍采用“轮班制”，比如：去年我去他家探亲，今年我在家等着就好。有特殊情况，可以沟通一下。就是如此地人性化。探亲时要带上小吃和水果放到一个大红花篮里，拎着它去探亲就显得“特有气派”，长辈如是说。
到了初七，我们会过一个叫“人日”的节日，这天一般是中学生准备上课，工作党要上班的日子，它的意义就在于让大家吃饱喝足，开始新一年的事业。
节目到尾声了，我在此恭祝大家鸡年行大运，赚钱好像猪笼入水，赚到盘满钵满，事业进步，万事胜意，明天会更好，恭喜发财！这一期的习俗节目到这就结束了，感谢各位的收听。
