上周五在家门口公交站对面的一家砂锅店，专门去吃他们家特有的砂锅烙米皮。
吃的时候特别后悔，平时凉拌的面皮是蛮劲道的，但是通过砂锅这么一煮，变得像八十岁老太太一样没有力气，断断截截的，一点不弹牙，超级难吃。
而且老板娘给调的味道也很不好吃，让我失望透顶。
虽然这家店的地理位置是蛮好的，但他们家砂锅的味道实在让人无法恭维。
我忽然想到一件事，这家店的地理位置虽然算是他们的优势，可以天然的给他们带来自然的人流量。但如果他们的饭菜味道不好，人流量再大也是没什么意义的。
有时候，也许看似是优势的地方，如果不好好经营，可能因为刚愎自用觉得自己优势很明显，反而会给自己造成很大的障碍呢。
就像上周四请我学员去西大街银泰吃一家据说味道还不错的粤菜，吃完我特别后悔，味道一点都不地道。蜜汁叉烧肉有点老，鲜虾瑶柱粥里的虾也不弹牙，不q软。
知道这家店是在西安扑通上看到的，因为这家店不咋地的味道，我对一直以来印象还不错的西安扑通也充满了不满，准备把它取关。
那天走在路上我回顾了一下自己的这一番情绪，发现，其实很多消费者看似当时没有爆发出的不满，也许当时不会表现出来，却可能会在回去以后逐渐爆发。
比如我，就和我学员一起愤愤不平这家味道明显不咋地的店做的不好吃。而我自己更对介绍这家店的公号有所不满。
我们两当然都不会再去这家店了，以后如果想吃粤菜也再不会去这家，更会在朋友问的时候告诉他们这家的相关信息。
联想到我自己，无论是我的半永久也好，我目前做的工作也好，都得从顾客和别人的角度来思考问题。
每一步服务问题，也许自己觉得自己做的还不错，但也许可能有一些细微的地方不受认可。所以及时收取反馈很重要，每一个顾客做完之后都要认真的追问他们的意见，真正关心他们的想法，才可能做得更好。
勿以为自己的技术现在很好了，做的时间够长了，就随便应付了事，把自己的优势化为自己的障碍。
很多时候，那些看似是自己的长处的地方，却很可能偏偏是自己的弱点，不注意把自己的命门护好，障碍其实会很多。
每日反思自己哪些做得不够好，及时反馈，及时改正，养成良好的习惯真的还蛮重要的。
