之所以选择观塘兴业街的大王美食茶餐厅，是因为这离法住机构很近，马路对面走几步就到了。我每次来港式茶餐厅，一般都会点豆腐班腩饭，这个习惯一时半会很难改。
老实说，香港的茶餐厅很难看出哪个是老板，因为老板一般都做着服务员的工作。“您想吃什么都有，还有很多饮料喝，奶茶、柠檬茶、咖啡、阿华田等等，冷的要加钱，热的免费”，这个大叔级服务员热情地给我介绍着，“吃完再拿单去前台买，现在不用付钱。”
我知道这规矩，但还是故意用普通话问他是否点好单就付钱。在等上餐的时候，我巡视了一下周围的食客，希望在每个食客的打扮与表情里读懂香港，读懂香港普通市民的生活。
坐在对面角落的那位，一看就知道是干粗活谋生的。他年纪偏大，头发胡须花白且长，但眼睛却放着光芒，与金庸笔下的武林高手有几分神似。 还有几个年轻上班族，穿着整洁，一边吃饭，一边专注地看着手机。
每一位食客安静地用餐，极少有相互聊天的。食客不断进进出出，服务员也静静地忙碌着，每个人都很清楚当下的角色是什么。就算服务员与食客有寥寥数语，也显得非常自然，如同老熟客一般。
这就是香港市民生活真实的一面，自强而不失温情。总有一股力量在每个人身上，或许这就是香港精神。
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