糖是身体内的主要供能物质，但是太多或代谢不良，就会引起糖化作用。它和自由基一样，是人体老化和老年性疾病的罪魁祸首。
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皮肤为例，由于其中胶原蛋白、弹力蛋白等的糖化作用，年龄增长，少年时代的光鲜、弹性、湿润和柔软消失了，变得皱纹满面，粗糙干燥和坚硬。再如，角膜内的蛋白质糖化了，失去了透明度，浑浊了，眼睛花了，发生白内障。
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糖分子，可以与蛋白质、脂肪甚至核酸分子发生化学反应，与它们结合起来。其反应是不可逆的、连锁进行的。
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由开始的少数较小的糖化蛋白，再连接到其他蛋白质、脂质、核酸等分子上，逐步使糖化分子从小到大交联起来，成为"高糖化产物"。于是原先有序排列、自由活动的分子，被紧紧地交联、捆绑起来，破坏了它们的结构形态，无法发挥正常的功能，细胞也就逐渐老化了。
“糖”对于我们人体好处的作用：
人体需要六大类营养素，糖是其中重要营养素之一，缺之不可。糖含有碳水化合物、氨基酸、热量，一天食用五十克对人体是大有益处的。糖在米面、水果。蔬菜、饮料中均有一定的含量。
"糖”对于我们人体的坏处作用：
多食，会使人发胖、胰岛素分泌紊乱，甚至引起糖尿病等症。并且糖分子可以和蛋白质，脂肪甚至核酸分子发生化学反应，进而加速皮肤老化，以及器官老化，并且摄取糖分过量会阻碍蛋白质，膳食纤维等有益成分的吸收，进而引起营养不良等问题。因此糖分的过量摄入对身体有害大于益处。凡事讲究平衡，身体平衡一切才会有效的平衡。
那么大家都知道糖化对于身体的影响，那么接下来我们说一下含有糖类高低食物参照表。
如图所示我们日常如何搭配膳食，最好以低卡路里为主也就是适当摄取优质糖，蛋白质+深色低卡蔬菜为主，碳水和优质糖分适当摄取。
那么接下来计算成年人减肥每天摄取多少卡路里为准。才可以不缺营养完成基础代谢率。
以我为例：本人：35岁 身高165.5 体重110
计算公式：9.99*55+6.25*165.5-4.92*35-162=1249卡路里，摄取过量身体代谢跟不上，会导致肥胖，过度摄取不足会营养不良，因此伴随着自身的年龄，正确的摄入卡路里更加合理化。
举例说明：上班族，没有时间做饭的人群，可供参考一天的卡路里摄取量，早晨：一杯豆浆+包子 （肉 素均可） 中餐：2拳头大鱼肉+一拳头米饭/优质糖南瓜/红薯+蔬菜沙拉 晚餐：低卡水果或选择不吃，或者鸡蛋一个。这就满足我们一天减肥的同时并且保证健康的摄取。为了维持体型，适量的运动保持良好的心情也是减肥的重要标准。如日常的生活习惯，没有办法满足均衡的料理，可配合tr90营养代餐补充充足蛋白质，燃烧脂肪。
主要的结构还是以：蛋白质优摄取，然后是膳食纤维 ，最后碳水+糖分摄取。
优质食物才是解决皮肤问题的一切根本，因此想要皮肤更好，更健康，身体代谢更完美，体重更加完美从一点一滴开始，越自律越自由，跟身体的肉肉断舍离。加油吧.........
