婚姻物语:大案板和小菜板2019-03-24

婚姻物语

大案板和小菜板

案板或菜板是厨房的必备之物。它在厨房占据一方地盘,是男女主人一展厨艺的好帮手。

这家的大案板和小菜板其实是两个很相像的物件,只不过一大一小,为了区分而临时呼之。大案板雄踞于厨房左手灶台之旁,小菜板屈居于厨房右手洗菜池之旁。它们是男女主人各自拿手的用物。

女主人喜欢吃米饭,购置厨房用具的时候她只买了一尺见方的小菜板,够切菜就可以了。女主人常在小菜板上叮叮当当地切上半晌,盛出一盘一盘的半成品,再在大案板旁的电磁炉上刺啦刺啦地炒上半会,几道家常小菜便鱼贯而出,几个白碟内各色的菜肴配上小碗中日热乎的米饭,让餐桌显得异常充实。

男主人打小喜欢吃面食,婚后他一再向妻子表示喜欢吃米饭,怎奈执拗的妻子一定要培养他对米饭炒菜的感情,每天都很卖力地在小菜板上劳作,炮制出几道可口的小菜佐饭,再加一碗清淡的素菜汤。数月之后,他发现自己竟然渐渐爱上了吃米饭,当然还有那些不停变换花样的极为家常的小炒菜和每餐不可或缺的清汤。

有一天男主人想到了自己单身时候练就的做面食技艺,便使出浑身解数亲自在尺余长的菜板上做了一顿扯面。调面,卧面,扯面,那一条条寸许宽窄的白色精灵在一连串的翻转之后赴身滚汤之际,其场面的壮观优美令场外观摩的妻子瞪圆了眼睛。面条在溢开的锅里几滚之后捞将出来,盛到妻子炝炒的素菜调面汤内,其色香鲜相令人咂舌。味道嘛,当然更是香弹爽滑。从此后,女主人喜欢上了扯面,几顿米饭之后,主动怂恿男主人再次表演扯面技艺。之后,家里神奇地多出了一张一米见方的案板,而且安放在厨房里最为方便的灶台旁边。其意自然不必多言。

至此大案板和小菜板各归其位,各自雄霸着厨房左右橱柜之上的重要位置。当然小菜板要比大案板更忙些,每天都由女主人在它上面切着各种蔬菜,或者炒菜佐米饭,或者烩汤吃面食,或者就是饺子馅儿、包子馅儿;大案板相对清闲些,也隔三岔五地派上用场,擀面条,扯扯面,饺子皮,包子皮,馒头……男主人会的面食技艺还真不少呢。毋庸置疑,女主人喜欢上面食了。

小小的厨房有着两个相貌完全相同、用途完全不同的案板,它们分别是男女主人炮制美食的武器。他们用它们为自己的家人做饭做菜,在这个过程中享受着有家的幸福。产生于这两个案板上的每顿饭都会得到对方的称赞和饕餮般的享用,在这间小小的厨房里做饭、吃饭,对于他们,是每天的生活中最充实的时段。

大案板和小菜板,是男主人和女主人的老师,它们教会了彼此爱米饭、爱面食。其实,米饭或者面食不是问题,他们爱的,是那个挖空心思为自己精心做炒菜米饭和面食的人。原本都不怎么会做饭的他们,在共同生活的过程中,学会了怎样做饭,怎样烹调生活。

大案板和小菜板,在他们吃饭的时候,该是以最满足的笑容在厨房的小空间内脉脉地相望。

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