回忆着东北快乐无忧的往年,这个冬天也不觉得冷了,倒有几分回忆的乐趣。
01东北的三大特色
如果你要追寻东北的特色,那你一定要走进东北的农村,因为那里能找到东北最淳朴的样子。
东北三大怪: 窗户纸糊在外,姑娘叼个大烟袋,生个孩子吊起来。对,这就是过去东北的三大特色。过去,东北农村是木头窗子,要用纸糊在窗户缝外面。为消遣冬天的日子,东北大姑娘会抽旱烟袋,就真的像电视里那样。
因为农村家家都有农活要忙,顾不上管孩子,所以满族人都会用摇篮把孩子放在里面,摇篮要吊在屋内的房顶上。我小时候在幼儿园就见过有的特别小的孩子,是放在摇篮里睡觉的。
东北三宝:“东北三宝”是指中国东北地区的三种土特产,人参、貂皮、乌拉草。过去的贫穷百姓冬季时把乌拉草填在鞋子里以保证脚不被冻坏,所以乌拉草是穷人的宝;而富人穿棉靴,所以也有人就不认为乌拉草属于东北三宝。
新三宝:人参、貂皮、鹿茸。
02东北的烟火气
东北的冬天是更具烟火气的。因为,高高的杨树上有着木棍搭起来的鸟窝,一望无垠的被雪覆盖的田地,远处雪覆盖的房子里燃起袅袅炊烟,房子前挂着高高的红灯笼,美的像童话世界,而这,就是我记忆中的往年。
小时候,我在农村住了几年,家里也养了猪,冬天会留一头猪也会杀猪自己家过年,家人会用杀猪菜来招待帮忙杀猪的乡亲。大铁锅下烧着噼噼啪啪的木头,锅里炖着酸菜、白肉、血肠、大肠、肝、肺等,满满的一大锅,热气腾腾,一桌喝着东北小烧的人,热络地聊着一年的收成。
东北特有的菜都是大盘子上的,其中得莫利炖鱼、铁锅炖大鹅,都是巨大版,满满的一大盘子。还有锅包肉、猪肉炖粉条、酸菜川白肉、酸菜炖血、东北地三鲜、拔丝红薯都是极具特色,主打的特色就是实惠、好吃。
03东北人冬天的玩耍
堆雪人,打雪仗是雪天必上的项目,无论大人小孩都热爱而且乐此不疲。只要一下雪,街头小巷、单位门口都会涌现很多千奇百怪的雪人。
在家门口,找个平整的地方就能溜冰、滑雪。体育课就是滑冰,把水洒在操场上,就成了滑冰场,孩子们像燕子一样穿梭在河冰面上。
冬天,东北人的个人技能也变多了,在厚厚的雪地里,跳起来趴下去,会玩“遁地消失”。
挖雪洞,人会在用雪掏出的隧道里捉迷藏。估计,那应该就是地道战的雏形。
我们小时候,爸爸会用木头做小冰车,用两根铁丝绑在木车的下面,再用铁棍用力一撑,就可以在冰上滑起来。东北的孩子是幸福的,他们玩着最自然的玩具。很多人在空场地拉着冰车或爬犁,在皑皑白雪中尽情撒欢……
现在,哈尔滨和佳木斯等大城市都会在松花江边建起冰雪大世界。那是人人都喜欢的晶莹的世界。用江里的冰,制成20米长的冰滑梯,冰房子,冰雕,还有雪雕。那是让大人也会流连忘返的冰的世界,唯美唯幻。
玩耍的乐趣无处不在。只要看到积雪的树,即便是大人也会用脚踹一下,转身就跑”,然而最后“受伤”的永远是同行人还有自己…... 看到有的墙上、房檐下有冰溜子,一定要用棍子把它们都敲下来。这种乐趣你会觉得奇怪,但其中乐趣东北人才懂。
“而冬天里最可爱、最温暖、最快乐的事,莫过于——家人闲坐,灯火可亲。”这是我喜欢的汪曾祺《冬天,家人闲坐,灯火可亲》里的一段话,也送给你。
#人生格言
一个人如果明白他想要什麽并有坚强的信念,那麽整个世界都会为他让步。
读一本好书,就是和高尚的人对话
要么庸俗,要么孤独——叔本华
你我都是宇宙间一粒微尘,细小却圣洁,俯仰无愧于天地,取舍叩问过良心,可以安心地睡,快乐地醒,无憾地死,这何尝不是最美的人生!