近期饮料市场新品及我看到的市场空缺

列举新的饮料产品,并分析目标用户、主打需求、竞争优势、产品

因为渠道这个变量很特殊,较难改变,又很必要,但是某些情况又可以绕开,所以在文中不重点写。渠道重要吗?重要!重要到我需要在全文开头写他不重要

总览

小茗同学胜在品牌塑造,RIO胜在营销,每日C胜在瓶身广告,三者中我觉得最棒的还是每日C。但我把沁柠水放在最后的意思是拿他压轴,因为个人认为前三款饮料都算不上真正的创新,只有沁柠水驶进了蓝海
个人认为小茗同学RIO这种依靠营销爆红,没有护城河的产品,在经历完第一个产品周期之后较难持续,所以我猜测在短期未来这两个产品一定会明显下滑
每日C可以说是新品类的开拓奠基者,在这个品类中保持稳固地位。并且在这个品类,这个价格区间中,便宜的价格反而会对品牌造成负面影响,所以我猜测每日C能够持续下去,并且随着这个市场的扩大营收稳固增长
RIO 每日C 沁柠水都是品类的开拓者,也可以说是市场的发现者,第一个受益者。但与沁柠水相比,RIO没有品质品牌上的护城河,每日C等市场成熟已经等了很久了,而沁柠水在合适的时间采取合适的创新,最值得推崇

1.小茗同学

关键词

清新,亲切,活泼,年轻(低龄)

口味

这不重要

趋势

“宝宝”四处横飞,普遍想变小,想要关爱。PS:我认为直播能很好体现这个趋势

用户

主要是针对95后,而且明显偏重女性。可以辐射到80,90后

需求

一瓶可爱的,能让“我”感觉年轻的饮料

优势

产品形象(如:品名,瓶身设计) ,让人感觉新鲜熟悉的人格化(不同于其他所有饮料的形象&互动),合适的明星代言,营销

2.RIO果味预调鸡尾酒

关键词

酒,鸡尾酒,饮料,时尚,潮流

口味

果味酒

趋势

年轻人开始会思考生活品质,为其掏钱。其实也可以归结为中产崛起
PS:这里中产的定义是对生活品质有追求的人

用户

90-00后,15到25岁的有参与聚会的人群,偏重女性,纯女性聚会会买RIO,但纯男性聚会市场,RIO较难进入

需求

明明是想喝饮料,确非要用酒显得“成熟”,最优解当然是“饮料酒”
1.需要喝酒:觉得自己长大了,需要用喝酒显得自己比较“成熟”“Fashion”不那么小孩子
2.别的酒就不说了,最接近聚会气氛的啤酒也太爷们,太朴实。需要新潮(不一样)的酒
3.在轻松的聚会场合,需要喝度数低的酒
4.酒要好喝,最好就和饮料一样

优势

赞助N多电视剧,综艺节目,利用广告占据人的认知,简直“广告狂人”
渠道利用得很好,短时间内都各个渠道都铺上了货,给人潮流的感觉,这里其实也有个类似广告的效果,一个新东西从你眼前过N变,总会想尝试看看

3.你爱你自己,你要喝果汁

味全每日C果汁,我想用Slogan代替品名来表达,他的Slogan重要到绝大多数人都不知其品名

关键词

健康,爱自己,纯果汁,补充维生素

口味

果汁

趋势

中国终于有成规模的中产阶级出现了,大家开始变得愿意花更多钱在瓶装饮料
PS:这里中产阶级的定义是年收入10W以上,会为生活品质掏钱

用户

城市中生活的会为健康掏钱的小资以上阶级,女性占大多数

需求

提供健康生活方式的果汁

优势:

1.堪称创新的广告,利用一句话将消费者与产品联系在一起,产生感情
2.产品包装设计好
3.市场空白
4.大公司的品质与品牌

4.沁柠水

还有相同品类的沁桃水,沁苹水,沁乳水

关键词

清爽,健康,新潮,性冷淡-寡欲-高冷

口味

淡果味水

趋势

逐渐产生相当一批对饮食有要求,不愿意喝饮料改喝水的人,但肯定有相当一批已经或者还未选择喝水的人会被有味道的水所吸引。所以有趣的“有味道的水”就成了最优解
PS:对饮食的要求要求主要是两个原因,口味和健康,可以是喝腻了饮料,也可以是认为饮料不健康

用户

对生活品质有要求的人,偏重女性
我知道这个定义很没用,但作为大众消费品我觉得这个定义勉强能用

需求

1.想要喝健康的饮料
2.想要喝好喝的水

优势

品牌:三得利的品牌在中产群体中还是硬气的
品质:水确实味道不错
先发优势:似乎是新开创的品类
瓶身设计:清新透明的蓝白透明设计+柠檬,Less Is More,完美体现产品特征的设计
大品牌携力作先发进入蓝海,还有比这更大的优势了吗?

为30岁以下的用户群,设计一个新的饮料产品。要求分析目标用户,以及其还没有满足的需求点,并阐述产品定位

其实为30岁以下这个要求很没必要,因为为30岁以上设计饮料实在有点难

1.选择运动饮料的思路来源
2.市场空间
2.1佳得乐为什么没有他该有的表现?
2.1.1佳得乐的设计
2.2红牛的运动市场
2.3最大的市场—蓝领白领补充能量
用户
需求
定位

1.思路来源

Under Armour 和lululemon的兴起能说明,用户能接受的专业级产品进入日用市场,能够从原本市场上的那些并不那么酷那么让人感觉有价值的产品(如:nike或unique)手中抢占市场。(unique抢nike市场的事搁置不提)
泛运动化这个趋势很重要,不仅因为买双运动鞋就能让人感觉自己跑完了马拉松,而且运动用品先天让人感觉有活力(年轻),耐用(安全感),科技感(这个东西很高端)
运动品类的消费者其实有相当大一部分的死宅,君不见地铁上的瑞士军刀包,瑞士军刀包就满足了科技感和耐用两个标签,虽然鬼才知道有什么科技,到底耐不耐用
所以我想打造一款的泛运动饮料,塑造专业运动补充营养的形象,卖给不运动的人,而在运动场景下瓜分佳得乐与红牛的市场,给经销商的价格稍稍低于红牛,在终端售价与红牛相同
PS:分销这个问题很复杂,这里假设能通过这种手段使店铺至少将新品放在与红牛相当的位置

2.市场空间

2.1 佳得乐为什么没有他该有的表现?

佳得乐在美国运动饮料市占率大于80%,而在中国的情况我查都懒得查,反正完全没有他应该有的表现。有售价至少4元的原因,但我认为主要原因是他的品牌打造很失败。何况还要考虑如今的“消费升级”潮流,
举一个最生动的例子:获客很难,把老客户弄丢更是无法原谅的错误吧
我高中运动时都是喝佳得乐的,但是不知道什么时候为什么就不喝了,码这些字时想了解佳得乐的售价如何,就上淘宝了解,没想到就发现了自己不喝的原因,一个很诡异的原因,“包装太Low了”
我就似乎想起某次在便利店寻找佳得乐时看到过他的新包装,但是我觉得他是山寨货,所以就以为是这家店不卖佳得乐,因为同样的原因,久而久之就再也没买过佳得乐了

2.1.1连包装都能出错的佳得乐

我认为佳得乐的换新包装从包装角度来看是个错误,越换越丑(差)

LOGO231d557fd_b.jpg
佳得乐 瓶身598704849de272186b57ca2634dca38f_b.jpg

PS:旧包装图上的有些臃肿,现实中是个很干练,给人运动感的瓶子,新包装现实和照片差不多,就是个傻乎乎臃肿的圆胖瓶

LOGO包装要一起说,所以把两张图放在一起
我猜佳得乐是这样想的
A.一个大G很有震撼力...再加下面的佳得乐,更加有震撼力,而且契合最近这些年的Material Design潮流
B.圆乎乎宽阔的瓶身给人扎实有料实在的感觉
然而事实是
A.这个G完全没有震撼力…单独来看下面的佳得乐确实好看,但是在瓶身上下面的三个字不仅不会有人看,而且让本就Low的瓶身显得更Low,而且拥挤
至于Material Design,我想说,这个技能很难用,国内在虚拟世界中用得好的都不多

B.这个瓶子很普通,普通到平庸,配色也很失败。原先是想用银灰色表现酷么?然而现实效果灰旧得让人提不起兴趣

PS:来一个典型案例让您懂我说的Low是哪种Low。说句政治不正确的话“国内现状,中文就是Low”

乐虎.jpg

2.1.2最后让我夸一下旧包装

1.晶莹剔透
2.造型有特色
3.瓶子好看
4.特殊的持握感
还有LOGO
神一样的橙色闪电,橙色,闪电,符合一切好LOGO的标准
用白色的G取代闪电做LOGO,是一个让我不知道怎么反驳的决定
然而还有更让人不能理解的,让橙色闪电苟延残喘......怎么想的?
我承认在电脑上新LOGO比旧的好看,所以我猜这个决定难道是老古董高管怕跟不上时代而做出的?
花了蛮多字讲佳得乐,原因是其实我想要占据的市场,和佳得乐想要占据的市场重叠较大,虽然佳得乐是“解口渴更解体渴,我想用补充能量切入”

2.2 红牛的运动市场

“困了累了喝红牛”
主打提神效果,主要消耗场景是电脑桌前做提神用,这里就留下了一个补充能量的认知空缺,想到提神是红牛,补充能量的饮料你能想到什么呢?
虽然红牛形象很运动,但他在运动场上的消耗量绝对没有人想象中那么大
1.贵,最少要6元
2.一瓶量太少了,一次买两瓶有些奇怪
3.红牛在人心中占据的并不是补充水分,能量的位置
所以假如有一款像佳得乐一样补充能量水分的饮料,即使价格与红牛相近,并不用太担心与红牛的竞争,两者其实是错位的

2.3最大的市场—蓝领白领补充能量

用专业级补充能量营养物质的形象去占据蓝领白领的市场,之所以把蓝领写在白领前面,是提醒不要低估广阔蓝领市场以及与蓝领同阶层的人群的消费力,而且某种程度上来说这个阶层才是瓶装饮料的主要消费群体
拿运动员用的营养补充剂作为噱头
强调健康营养的牌子,给白领作为代餐或代餐搭配,用于保持身材和减肥饮用
还可以作为补充能量的饮料,累的时候用于补充能量
这里我用了健康.营养三个元素的原因是,健康营养这两个元素在大众心中是混为一谈的(比如:各种保健品),而营养和能量在大众心中也被混为一谈(因为能量就属于营养呀)
所以我想主推健康的形象,怎么健康呢?补充营养呀
再用运动场景衬托出补充营养的效果,给人喝了就能像运动员一样精力充沛的感觉,是通过营养使人有能量,精力充沛,而红牛在人心中,是通过咖啡因 兴奋剂达到相同效果
如果不认可能量营养存于一体,其实还可以采取一种很笨的做法,出两个版本,营养版与营养加强+版
至于整体效果,参考佳得乐;我认为最终效果,应该是甜的
假设养乐多的甜是很甜的甜,那结果应该是很不甜的甜
辅以一点点特殊的口感,但是又不能像红牛那样特殊

用户

对生活品质有追求,愿意在健康上花钱的人,工作中容易觉得累的人,会去运动的人

需求

运动场景下提供比水更有价值让人感觉更有力量的选择
生活场景中觉得自己有点累需要补充营养,或者需要通过轻松(喝)的方式来取代吃饭

定位

运动场景下的营养补充剂,有性能强大的形象,进入民用市场能普通人安全感,值得信赖的感觉。瓶装450-600ml之间,终端售价5或6元

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