文|清河
橙子,柚子乃家中常吃水果,我们却经常把其外壳扔掉。只要稍微加工,便可制作成美味的橙壳糖,不仅解馋,据说还有化痰止咳之神奇功效。
原料:橙壳,白砂糖
制作流程:
Step 1:取新鲜橙壳一个,削皮。
Step 2:将橙壳放入清水中煮透后取出(大约沸腾后15分钟),用清水反复冲洗挤压,直至除去其苦味,挤干水分切成条备用。
Step 3:将适量白砂糖放入锅中,炒化,加入适量的水烧开熬一会儿,然后加入洗干净挤干的橙壳。
Step 4:让橙壳和糖汁充分混合,待到水分基本挥发干净,糖全部置换到橙壳内部,盛出。完毕。
品尝后,觉得味道不错!你也可以试一试。