首先，了解一下惊蛰。
惊 蛰
惊蛰，又名“启蛰”，是立春之后的第一个节气，尤其是对于农民来说，过了惊蛰之后就代表万物复苏，泥土就要从冬眠中慢慢醒来，农民需要抓紧时间去田间耕作。惊蛰时节，气温回暖，春气萌动，大自然有了新的活力，蛰伏于地下越冬的虫蚁也逐渐惊醒了。
惊蛰吃梨是苏北及山西一带的民间习俗。
传说晋商渠家，先祖渠济是上党长子县人，明代洪武初年，带着信、义两个儿子，用上党的潞麻与梨倒换祁县的粗布、红枣，从中赢利后在祁县定居下来。雍正年间，十四世渠百川走西口，正是惊蛰之日，其父拿出梨让他吃后说，先祖贩梨创业，历经艰辛，今日你要走西口，吃梨是让你不忘先祖，努力创业光宗耀祖。后来走西口者也仿效吃梨，多有“离家创业”之意，也有“努力荣祖”之念。
惊蛰吃梨的寓意是什么呢？
苏北及山西一带流传“惊蛰吃了梨，一年都精神！”的民谚。“梨”和“离”谐音，据说惊蛰吃梨可以让虫害远离庄稼，可保全年的好收成。
还有一层寓意，惊蛰这一天，虫蚁惊醒，人们吃梨有远离害虫、远离疾病的寓意。仲春即至，温差变化大，天气干燥，此时吃梨也能预防外感咳嗽，润肺生津。
当然，随着商业氛围的不断提高，很多人或许认为这些都是某些商业的炒作噱头。其实并非如此，这些隶属于传统的习俗，属于文化传承，寓意古代人们对未来的生活充满美好希望。
传统，不是指过去老的东西，陈旧的东西。我们常说老的东西必将随着社会发展被淘汰。
传统，从某种意义上来说，是世代相传，是从很早的时候就一直陪伴着我们的那些思想、文化、风俗以及行为方式等。
惊蛰吃梨
