今天xiaowuge为大家分享一道家常菜“可乐鸡翅”的家常做法，每天都有不一样的美食分享给大家，可乐是一种来自美国的一种碳酸饮料，自从来到中国以后，大受国民的喜爱，尤其是年轻人，这种碳酸饮料能够提神，但是中国广大的吃货不甘于这么好喝的饮料只拿来解渴提神，于是就利用这种饮料再添加入各种食材来做各种各样的美食，用可乐做出的可乐鸡翅尤为受广大吃货的欢迎。那么这样一道受到广大吃货朋友喜爱的美味佳肴究竟是怎样烹饪出来的？今天我给大家分享一下。
图片发自简书App
材料，鸡翅。可乐，十三香，生姜，小葱，料酒，花生油，盐，生抽，老抽，白糖，鸡精。把鸡翅洗干净，然后用清水浸泡30分钟左右，这样做是为了去除鸡翅里的血水，使成品菜做出来后口感更佳。用斜刀在鸡翅的两面都切上两刀，这样能使鸡翅更好的入味。
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鸡翅切好后装入碗中，然后加适量的盐，料酒，几片生姜，和小葱段抓匀后腌制15-20分钟。4：起锅锅烧热后加入适量的油滑锅，滑好锅后将油倒出，重新加适量的油，油温6成热时把腌制好的鸡翅下锅煎，煎的时候要注意火候，不能太大也不能太小，煎到鸡翅两面都金黄以后就可以加入姜片，可乐，然后开大火烧开后转中小火，然后加盐，十三香，白糖，料酒，生抽，老抽调味，调好味后盖上锅盖用小火焖煮10分钟左右，时间到后加入适量鸡精调味，即可出锅装盘，最后撒上葱花装饰即可。一道美味可口的可乐鸡翅就做好。
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