大唐是故国，长安是异乡。
公子上星期给自己放了个假，三小时的飞机完美地躲过了海马和点名。
至于为什么是西安，只是觉得脚下说不定就是盛唐某个诗人走过的路。
西安是个四四方方的城市，连地铁都横平竖直傻的可爱。
东郊有老厂区和熙攘的小商贩，西郊有多年仍被怀念的老味道，南郊慢慢的全是大学生的胶原蛋白和爆炸的荷尔蒙，北郊正慢慢变得沉稳大气。
院子门口的老爷子，头发花白，精神矍铄。
街口烤面筋的小哥，翻面的动作利索，时不时抹一把高挺鼻梁上挂着的汗珠。
卖胡辣汤的摊子，老板一边忙着给客人盛满，一边就着馍往嘴里拨几颗肉丸。
老人家挥动扫把哗啦啦扫过斑驳树影，红的绿的叶子蔓延伸展，大概下雨天会更好看。
城墙摇曳着大片投映的暖黄灯火，我听见顺城巷里有人吹埙。
悠长断续的辣子香味，逐渐满溢在周围并不清透的空气里。
志亮灌汤蒸饺&八宝稀饭
首先拿着勺子接着，咬破饺子一小口，然后让饺子里面的汤流出来，倒在勺子里，喝干净汤之后，再蘸醋汁吃饺子。
他家的八宝稀饭是西安一绝，百合花生白果红枣山楂，满满的用料十足。
樊记肉夹馍
腊汁肉是用腊汁煮出来的猪肉，腊汁的引子都用了几十年。
白吉馍皮薄松脆，内心软绵，一口咬下去肉汁会顺着手溜下来。
黄桂柿子饼
黄桂核桃馅儿的柿子饼，呆了几天就吃了几次，每天早上一个开开胃，夜晚一个清清肠。
铁疙瘩肉丸胡辣汤
肉丸捶打的特别踏实，把油条掰成小段泡在汤里。
大头菜胡萝卜一勺舀起来，吃完的热乎劲儿从心里往外冒。
定家小酥肉
当天宰杀的秦川黄牛里脊肉，腌制过后裹上面粉低温油炸。
再用中药材熬制的高汤上锅蒸，出锅后淋上一层辣子油，缠绵酥软，麻辣鲜香。
石家包子
孜然肉包的香味一进店里就能闻到，要一碟陈醋，把包子掰开两半儿沾沾，满手流油。
老刘家牛羊肉泡馍
把“饦饦馍”掰成碎块，讲究的是越小越好，便于肉汤沁入馍中。
肉炖的很烂，肥肉毫无油腻感，汤里的粉丝和随餐附送的糖蒜也赚足了眼球。
马二酸汤饺子
牛肉韭黄和牛肉大葱馅儿的饺子圆碌碌，白雪雪，浸泡在油泼辣子跟陈醋吊出来的汤里。
舀起一勺酸汤倒进咬了一半的饺子，再配上大暖壶里的饺子汤，完美。
二杆子一碗面
五种浇头合一碗的biangbiang面，瘦肉块豆干韭菜西红柿鸡蛋。
鲜麻椒辣的大盘鸡拌面，面条裹上臊子，浓郁鲜香。
马博烤肉
一块钱一串的羊肉串，牛肉跟牛筋，第一天12串，第二天40串，第三天75串。
就着冰峰（橘子味的汽水）和鸡蛋醪糟，老板前后翻动的双手根本停不下来。
陕十三冰酪店
山葵酱油味儿的冰激凌，意外的跟华夫饼很相配。
红心奇异果味的酸酸甜甜，更适合做撸串过后的解腻圣品。
花奶奶酸梅汤
《燕京岁时记》：“酸梅汤以酸梅合冰糖煮之，调以玫瑰、木樨、冰水，其凉振齿。
这里是李白醉生梦死的八仙庵，是武则天生前身后的大明宫，是玄奘译经的大雁塔，是群臣觐见的端履门。
沣京、镐京、咸阳、长安。
至于那些逛不完的街巷，吃不尽的美食，在骊山之巅与人共话赳赳老秦，石鼓楼阁遥望雍城故都，一砖一瓦，暮鼓晨钟。
三千岁的不老长安铸就了骨血，堆叠进如此的冗长岁月。
