从古到今，中国人对吃是十分讲究的。

不仅要有色香味俱全的饭菜，还要有奢华、大气的场面，吹拉弹唱歌舞陪衬。

很多大事、秘密事、你知我知的事，都是在酒桌上谈成的。

很多怨恨也是在酒桌上产生的。有人感叹成也酒桌，败也酒桌!

那这个客该如何请的有效果呢? 饭该怎么吃的好呢?

实际上，除了基本的日常礼仪外，还应该懂得一些社交达人必须遵守的潜规则。

规则一 ： 请对人、表对情

请客吃饭，更多的时候是为了社交往来的需求。

朋友、同学、战友等聚会，宴请待客人等，一定要斟酌好被邀请的人，以及陪同人员。不然的话，有可能让你的良苦用心白白泡汤，还吃了一肚子气!

规则二 ： 守时

除非你是桌上最大的老板、最大的领导，如果不是就别迟到。

中国是个礼仪之邦，一般都会等人齐了才开饭，十几个人等你一个，等的越久，就越讨厌你，这样的事儿多了，以后就不带你玩了。

提前预算好充足的时间，千万不要自作聪明，其实你还根本没出门，非要说自己马上到!---- 若干个马上到加起来，就再也没有人相信你了。

最重要的是，东道主应该是第一个到场，其他人既不能去太早显得几个月没吃了，更不要比大领导来的还要晚，你不是找抽吗?

宁可提前到饭店玩手机，离约定时间早个五分钟进场，不能让所有人都欢迎你的到来。

规则三： 谁买单，谁安排座次

基本上中国式的吃饭，都不要做第一个坐下去的人。如果你位尊权重，如果你是甲方，如果别人有求于你，别人自然是把主位给你，即便如此，也得在东道主请求下再三推辞方可入座。

其他人只管站着等主人安排位置，或者直接把最次的上菜位先坐了，然后再被主人邀请到某个位置上。你永远不知道来宾之间是什么关系，你如果硬是插在夫妻，情侣之间，你就看脸色吃饭吧。

规则四 ： 谁买单，谁就有话语权

如果你只是一个列席的食客，不要比主人说话更多，除非你是小品相声打鼓说唱演员节目主持人什么的，而别人希望听你来一段，除此之外，就是看买单的表演了 。你如果不服，先把钱包拿出来把单买了。

人家请客，总不能自己埋头苦吃把自己那一份吃回来吧?人家花了钱自己又不能多吃，你还和人抢着说话，有没有天理了?

规则五：守纪律

别人端杯你端杯，别人干了你扭捏两下再装作不会喝酒慢慢干了，别人夹菜你夹菜，别人站起来你就站起来，大老板敬酒一圈后你再敬，别人安静你也安静，别人喝汤你也喝汤。

大多数吃局，都是有组织有目的有主有次的一场局部战争，子弹都是打那些显眼的人，好印象也总是给那些守纪律的人，这样下次别人才会喊你。

规则六：想讨女性欢心，慎重夹菜

你是个男的，不要给人随便夹菜，尤其是给女性。如果你是个女的，也许特讨厌别人用口水筷子给你夹菜，可以说自己在减肥，然后把硬塞给你的东西放骨碟里不吃。

夹菜，就学会用公共餐具。

规则七：对异性小心表错情达错意

身边坐一异性，搞清楚她是一个人来还是两个人来，和桌上谁的关系如何再说话，不然会有麻烦。

桌上有大老板在，就别谈自己的小生意，就算你是大老板，也得看桌上有没有大领导和更大的老板再吹牛。

你得明白，这是别人的饭局，不是你的演讲会，周围坐的也不是你的下属和员工。

规则八：忌讳个人表演

这吃饭不是“中国好声音”，不是“智力竞赛”，不是“脑筋急转弯”，不是“连连看”，也不是“爱消除”……PK起来并不精彩!

大家是来找乐的，不是来拼命的，不是花钱花时间来听你吹牛的。

别人讲，你夸，再有人讲，你也夸，总之，把别人点赞点够了，自然别人也会过来找你点赞，你这时候需要的就是一点点谦虚，就可以深不可测了。

好戏都是在后头，除非你想让别人看你的戏演砸了。

如果您觉得这些太假，那就大可以不做声，只对发言人微笑一下，开席二十分钟后，下位把每个人挨个敬一下，问别人怎么称呼，并且牢记对方名字及级别即可。

规则九：保守秘密

也许你会发现朋友的老婆也被邀请来吃饭，并且和某领导某总很熟的样子;

也许你会发现领导在酒桌上喝多了称兄道弟，和你说些你不该知道的秘密;再或者某个夜总会的妈咪在场，你不能轻佻地过去打招呼揭老底，再或者是某熟人带的是情人出场，你都必须保持缄默，如果你还想和他们一起吃饭，并且顺利打入他们的另一个圈子。

哦，忘记说了，往往熟人、老乡、同学或者同事关系，会在酒桌上被人多灌几杯。旧日糗事也不要再提，除非你真是来踢馆的。

规则十：友尚往来

在哪里吃不重要，重要的是和什么人吃;吃什么不重要，关键是吃的开心;谁买单不重要，重要的是同级别的人应该轮流坐庄。当然，有两种人永远不用买单：大领导和被求之人。请对号!

一般的原则是：谁喊吃饭谁买单，在谁的地盘上谁买单，谁钱多谁买单，不然这个圈子不如第一次就AA的了，或者自觉轮流坐庄。

也许某人和你吃饭他掏了十次钱，但你也必须回请个三四次，再或者你和东道主每次都为了买单拉拉扯扯，但是三四次强行把小单给买了吧

规则十一： 点单和买单都需要智慧

别人请客，就别点菜。

真要自己点，就问问服务员有什么特色菜然后挑个便宜的点了，然后让给女士或者东道主。

自己请客，那务必得有一两道印象深刻的“狠菜”，免得别人嫌菜档次不高格调不高就不和你玩了。

该你买单，就自觉趁上厕所偷偷买了，不该你买单，你就可以装傻啦。别每次都装作掏钱包手卡兜里不动还空喊不行动，只需要说声“谢谢某总，下次我请”就行了。

规则十二：离席

常见一场宴会进行得正热烈，因为有人想离开，而引起众人一哄而散的结果，使主办人急得直跳脚。

欲避免这种煞风景的后果，当你要中途离开时，千万别和谈话圈里的人一一告别，只要悄悄和身边的两三个人打声招呼，然后离去便可。

中途离开， 一定要向邀请你来的主人说明、致歉，不可一溜烟便不见了。

打过招呼，应该马上就走，不要拉着聊个没完。

认识人最快是在酒桌上，得罪人最快也是在酒桌上，

饭桌上识人品，社交达人的必备修养，你记住了吗？