今日体重61.8㎏,比第一天下降了1.9kg,比昨日下降了0.8㎏,看来生理期对体重影响还是很大的。
今日北京终于下了入冬以来的第一场雪,雪花漫天飘扬,寒冷异常,也感受到好久没有感受到的饿饿饿的感觉了。
早餐7点左右:香肠煎鸡蛋1个,凉拌鱼腥草50g,1勺黑咖啡调制的饮料
午餐:开心果100g,炒黑木耳100g,烧鸡块100g
下午1点半,非常疲惫困倦,喝了一罐xs饮料,才好了一些。
晚餐:鸡翅1个(除去翅根),香肠炒豆腐干蒜苗100g
午餐和早餐相隔4.5个小时,感觉很饿,不利于饮食的控制,容易打乱正常的饮食节奏。
今天继续阅读《吃的营养科学观》的第一部分:营养,一个令人迷惑的话题。主要内容如下:
认识营养:营养就像日记和工资表一样,是每个人的切身问题,它能决定你的容貌,言行与心情,无论你是忧郁或快乐,美丽或平庸,思路清晰或混乱,心理或生理的年轻或衰老,对工作感到愉快或相反,创新求变或是墨守成规都与营养有关,每天所吃的食物可以决定你在一天的工作后是精神愉悦或者是筋疲力尽,简单的说它能影响你的人生,营养越好,收获越丰富。
营养学是研究吃下的食物对人体产生的功能,而食疗法是研究该吃哪些食物来预防或治疗某种疾病,两者不能混我为一谈。但是,由于营养学是一门新兴的学科,专门研究它的机构与人才都不足,而且由于广告的错误诱导,和民间流传太多的似是而非的论调,造成我们并不重视营养,不重视我们每天吃的食物。
我们选择食物时,食物应该符合两个标准,第一是美味可口,第二是有益健康。但是由于吃东西与情绪紧密相关,对许多人来说,它象征着快乐、痛苦、奖赏、处罚等,造成营养学的观念无法普及,使我们选择的食物无法兼顾美味和可口,最典型的事例是有的人喝牛奶很难受,而讨厌喝牛奶的真正原因是因为他们的母亲强迫他们喝,他们将对母亲的不满发泄到了牛奶身上。
阅读体会:食物的选择应兼顾美味和营养,而不是为了营养,放弃美味。假如天天吃自己不喜欢的食物却有营养的东东,估计我会疯的。