西洋参――补气养阴，清火生津
图片发自简书App
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名家解读
“补肺降火，生津液，除烦倦。虚而有大者相宜。”――《本草从新》
功能主治：
1：滋阴补肺，用于阴虚火旺之症。
2：消渴生津，用于虚热烦倦。内热消渴、口燥咽干，有很好的效果。
服用禁忌：中阳衰微，胃有寒湿者忌服。
性味:性凉，味甘，微苦。
归经:妇心、肺、肾经。
饮食养生剂量: 1-5克。
治疗剂量: 3-9克。
经典明方：
（桑螵蛸散）
《本草衍义》用法:桑螵蛸、龙骨(煅)各45克，西洋参、远志、石菖蒲、当归、白茯苓、炙龟甲各30克，研为细末，装入瓶中备用。每日2次，每次取6克，温开水送服。
功效:调补心肾，固精止遗。
养生药膳：
西洋参大枣粥――补气养血
原料：粳米100克，大枣(干)5枚， 西洋参10克。
做法：①将西洋参洗净，置清水中设泡一夜。②西洋参切碎，大枣洗净。
③将西洋参、大枣，粳米及浸泡西洋参的清水一起倒入砂锅内，再加适量清水，大火煮佛后，改小火熬60分钟至粥成即可。
服用西洋参期间的饮食禁忌
服用西洋参期间不要饮茶，因茶叶中含有多量的鞣质，与西洋参作用相反，会破坏西洋参中的有效成分;也不要吃梦卜，因萝卜消气，会降低药效。
