「文章地图」囿于昼夜 厨房与爱

(文章做个备份)

是谁来自山川湖海,却囿于昼夜,厨房与爱。

有温度的食物和有温度的故事。


@吾爱北京地安门:  请你喝杯奶茶好吗

三块五的奶茶里,明明现在想来,里面应该秉承一贯特色没有奶也没有茶,但是我的脑中一块区域至今依然记得那杯奶茶的味道,那种浓郁的香馥夺走你所有味蕾感知的味道,以至于我一路上除了在想“怎么办怎么办”之外,都还有另一种“真好喝真好喝”的声音。

@chilin:深街面店

第一次整盆吞下肚,连汤也喝掉。我也终于变成有肚腩的大叔了,咂了咂嘴,去付钱。光顾这么多年,老板娘依然不认识我。牵小婆走在街上,十年客居异乡,这座城开始有了一点陌生,人们的表情模糊不清,一张张脸重叠了光阴又泛黄。恍惚回忆起来,在我还是个小孩子的年代,我的母亲曾牵着我走过一个冷冷绵绵的雨天到这条老巷吃面。那是多年以前,我还拥有她,那时候我不爱她。

@碗一橙 :关于兰州拉面的回忆

一碗好的兰州拉面,需要一把好香菜。我认为。清水样的汤底,微黄的细面,据说兰州拉面的面在和的时候是要用碱水的。一个听说,不知道真假。牛肉切得很薄。一定要放辣椒,红红的,带油。最要紧的还是香菜,嗯。

@龙哥碎语:番茄炒蛋

再后来,我终于建立了自己的家庭。某一天,我为妻子准备她最爱吃的白切鸡的时候,妻子靠在我的肩膀上喃喃细语:“刚认识你的时候你说你会做番茄炒蛋,我以为你不会烧菜来着”。我始终认为,是我的番茄炒蛋征服了她。

@殳十:初恋不过一碗泡面

泡面那样的速食品,本来就是因为方面别人才吃的,只有他愿意用那么繁琐地方法煮泡面。可是当时,Z看着他的样子,是深深被他的细致打动的。

@nemo的船:洋葱花球  

她知道母亲是不善言说的,她能做的不过是在女儿回家时给她端上一盘色泽璀璨的洋葱花球。她不会说那些深刻的话,比如生活不过是那颗廉价处理的洋葱,买来后还要拨开干老的外衣,还要被呛得含泪切出花来,裹上鲜艳的外衣送到油锅中煎熬,可母亲始终坚信生活还是会在油锅中开出明艳的花来,在它爆炸般的绽放时母亲早就原谅了看似不公正不美满的一切,生活不会亏待谁,它只是给了我们不同的食材。

@Bacon: 糖醋排骨的爱情故事

我很喜欢吃他们家的糖醋排骨。他们家的糖醋排骨有一种令人愉悦的味道,不像别家的糖醋排骨,酸得过分,让人刺激地打颤。我也吃过酒店里的糖醋排骨,味觉更具有层次感,口感也比他们家的好上数倍。可以说他们家的糖醋排骨虽不是我吃过最好吃的,但却是我最爱吃的,这可真是一种矛盾地感觉。

@臆影:兰州拉面

每个城市都有“兰州拉面”。每家“兰州拉面”的风格都一样,彼此之间的识别度很模糊。

@Nesier无恙: 女人·牛蛙·米粉

我不禁咽了一口唾沫,这女人一定是个懂生活的女人,只见她小嘴微张,夹起一筷子挂满汤汁的米粉送入口中,尔后轻轻一嘬,粉条便哧溜一声滑入她的口中,本就娇艳的嘴唇此时更加明亮动人,而鼓起的脸颊随着她的一次次咀嚼而慢慢复原。

@KK87:肠粉

家乡叫“都城”,在广州时常会见到打着“都城肠粉”招牌的店子。我怂恿朋友一起去尝尝,朋友却说:“开玩笑,我家乡的肠粉才出名!”奇怪!于是我又问了几个朋友,他们都说,自己家乡肠粉都是有名的。越奇怪。后来还是有个见多识广的人向我点明:“其实每个人家乡的肠粉都是有名的。”

@RedDogLoop:炸汤圆的幸福味

那一年在单位过元宵节的同事们,虽然没能与家人团聚,但因为老腾特意准备的一顿宵夜,有了另外一种形式的记忆。毕竟,没有汤圆的元宵节一定不完整,而有一道特色汤圆的元宵节,可以让人记住一辈子。只是,多年以后,我再也吃不到老腾的汤圆了。

@茶石:卖豆腐脑的男人

很长一段时间里,他叫卖时清脆的瓷碗声成了我早起的闹钟,甚至,成了习惯。那个早晨来得太刺耳,瓷声清亮通透,打破了沉睡的宁静。后来才知道是有人在卖豆腐脑。

@依然_黄燕仪:糖葱薄饼里的旧时光

薄饼似乎不再如旧时般“珍稀”了。但在不少潮汕人家里,清明仍保留着围桌吃“薄饼大餐”的惯例。彼时的餐桌上,米饭退场,薄饼尽管吃,吃到饱。

未完待续……

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