.根据发表在《环境研究快报》上的一项新研究，以农业和森林为目标的气候政策可能会导致食品价格上涨，但减少森林砍伐和增加农业土壤碳封存可以显著减少温室气体排放，同时避免食品安全风险。
随着各国希望减少温室气体排放，许多国家在森林和农场中看到了潜力。包括农业和林业在内的土地利用部门贡献了大约25%的人为造成的温室气体排放，这些排放是导致气候变化的原因。与此同时，包括自然和农业用地在内的植被吸收大气中的二氧化碳，并将其储存在生物质和土壤中。
土地使用部门是减缓气候变化的关键，但是，在能源生产中提供越来越多的生物质，以替代化石燃料，同时减少土地利用部门的排放，例如通过碳排放税，也可以提高食品价格，减少食品供应。
研究表明，农业和林业部门严格的减排目标可能会导致食品价格上涨和食品生产减少。尽管全球协调的缓解政策比地区或国家政策的表现都要强于对排放减少和粮食安全的政策，但对粮食安全的不利影响仍然存在。这项研究提出了两种策略，既可以为气候带来好处，同时又能维护粮食安全:减少森林砍伐和增加土壤碳封存。
减少森林砍伐并不是一刀切的解决办法。研究发现，在拥有大量土地和土地利用变化的国家，如巴西或刚果盆地国家，森林恢复和防止森林砍伐的潜力很大。然而，在人口更密集的国家，如中国和印度等排放密集的农业，减少农业排放的严格措施可能会对粮食安全产生重大影响，而不会因排放泄漏而带来巨大的气候效益。排放泄漏意味着，一个国家的政策所节省的排放量将被国外的额外排放所取代。一刀切的方法是行不通的。在中国和印度等地，重点应该放在土壤有机碳封存和其他减少农业排放强度的双赢方案上。
某些农业实践，如轮作、覆盖种植和残留物管理，可以保存更多的土壤中储存的碳。事实证明，这些做法通常也会导致更高的作物产量。事实上，在碳价格政策下，土壤碳封存措施甚至可以为农民提供额外的收入，因为他们为他们提供的碳汇付了钱。
根据气候政策设计,研究人员发现,在农田土壤碳封存可以提供相同水平的温室气体减排在土地利用部门大大降低卡路里的成本相比,政策没有考虑土壤碳封存的潜力,甚至更高的温室气体减排,减少对粮食安全的明显好处。该研究估计，到2050年，增加土壤碳封存可能会抵消3.5 GtCO2(2010年总排放量的7%)，而且与没有土壤碳封存激励措施相比，碳排放税的食品安全影响将减少65%。
法国国家农业研究所(INRA)的研究者说:“这项研究显示了土壤有机碳封存在确保气候稳定的情况下确保粮食安全的主要作用。”“农业土壤可以为缓解气候变化和适应气候变化提供一个关键的解决方案，并为粮食安全提供解决方案，但改变土地管理来储存土壤有机质的碳，将需要大量的努力，这些努力可能会被多个利益相关方平台所推动。
