春天最适合挖野菜。
小时候在爷爷奶奶家,一到春天,除了桃红柳绿之外,最让我们这群孩子欢喜的事情便是挖野菜。芨芨菜,苋菜,婆婆丁,榆钱儿等等,漫山遍野。
这些野菜长出来的时候,正值大地回春,粮食园菜这些农作物种植之前。
我们这些孩子去挖野菜,一是帮忙翻了土,二是除掉了这些类似杂草的野菜,利于春耕。
但是野菜长势疯狂,一场春雨大地便是一片葱绿。小伙伴们辛勤工作几天,也不见野菜们退却的迹象。倒是野菜已经在田间地头次第开花,或是粉一片白一片,或是星星点点,吵得大地好生热闹。
小时候的野菜大都会用来喂鸡喂鸭。
孩子们早上拎起菜篮,拿着小锄头,装备齐全,便是要大干一天的节奏。
中午满身汗满身泥的跑回来,来不及洗掉一身的脏,便迫不及待的将自己篮子里的菜撒向鸭棚里的家禽,一边撒一边还要念念有词“你看我这么辛苦,你们要多下蛋哦!”
采回来的野菜人是很少吃的,小孩子尤其不喜欢。
野菜苦涩,不难吃,但绝称不上好吃。
那时候的吃食,油水不多,野菜并不在三餐之列,比不得现在的市场地位。
如今市场的野菜25~35元/斤,摆放的位置也是“高于园菜一等”。
便是这样出奇的价格依旧供不应求。
即便是冬天的时候,市场依旧有野菜在供应。
野菜疯狂,概因我等肉身肥胖之故吧?