今天教大家三道菜，都是好吃的不得了的，而且同样也是简单易行，在家花个十几分钟就养饱你的胃。
饺子，应该大家都挺喜欢吃饺子的吧，像在北方，逢年过节都会包点饺子，好吃又方便。饺子呢，即可以在超市买到，又可以自己包，多包一些，放进冰箱冷冻室，想吃就可以煮或者蒸，实惠。
我这次的饺子是自己包的，总觉得自己包的饺子更好吃，不知道大家有没有这个想法就是，反正相比超市的，我更喜欢自己包的。
材料：饺子皮，肉馅，包菜，胡萝卜，葱，盐，油辣椒粉，酱油
做法：饺子皮可以外面买，有想法的也可以自己擀皮，因为我不会擀的皮太厚，吃起来不好吃，所以我是在外面早餐店里买的，吃早餐的地方会有包饺子，包馄饨的，都可以买到，肉呢，我买的是瘦肉带一点肥肉的，肥瘦都有的更有味道，如果只喜欢一种的，那就请便，我买完肉之后，叫肉店老板帮我打成肉馅，这样我就可以省下自己剁肉馅的时间，而且还不累。将肉馅放进玻璃碗里，包菜掰下几片叶子，看你买了多少肉馅而定，将包菜叶洗净，剁碎，葱切碎，一起放进肉馅里，搅拌均匀，加点盐，在搅拌一下，就行了。接下来就是包饺子了，放点馅进去，在饺子皮边缘沾上一点水，这样更容易黏住，不会松开，然后沿着皮边缘折褶子，折到最后就可以了，一直包直到包完为止。
饺子包完了，接着就是煮了，当然你也可以蒸，按口味而定，现在我们要做的就是调料，用一个小碗，倒入酱油，多倒点，放入一点葱，辣椒粉，油，搅拌，如果觉得味道太浓的话，可以加点开水进去，稀释一下，这样就好了，等饺子煮好了，就可以开开心心吃了。
这道菜是炒腐竹，是一道简单的炒菜。
材料：腐竹，青椒，蒜叶
做法：先将腐竹浸泡，泡软之后捞起来，切成段，辣椒切好，其实我建议辣椒选辣一点的，这样就不会觉得太清淡了。起火，放油，烧热，腐竹下锅，翻炒几下，放入盐入味，中间最好能够加点水，以免粘锅，差不多时加入辣椒，翻炒，起锅，炒腐竹就做好了。
这道菜是凤爪炒辣椒，做法跟上面一样，我就不多说了。
拍黄瓜，大家都爱吃吧，而且应该挺多人都会的，但是原谅我凑道菜，行不。
我就直接讲做法了，首先买跟黄瓜，用刀拍碎，拍成块就行，放入醋，蒜，酱油，盐，腌制一小会儿，就可以开吃了。这么热的天来盘拍黄瓜，可爽了。
好了，我今天的美食介绍就到这里了，欢迎下次再来看我的美食介绍哦。
