蜂蜜
—大众补品—
常饮蜂蜜可延年益寿。几千年前的古希腊人就认为蜂蜜是“天赐的礼物”， 是神仙吃过的食物。在印度的《耶和——吠陀经》里也写道：人类如果能经常食用蜂蜜， 可以延年益寿。《神农本草经》中亦记述，蜂蜜“安五脏之不足，益气补中，止痛解毒，除众病，和百药。久服强志轻身，不老延年”。
●有利于儿童的生长发育。蜂蜜中含有儿童生长发育不可缺少的赖氨酸、组氨酸、苏氨酸等氨基酸。而且这些氨基酸在人体内的合成是很少的，必须从食物中获得。 蜂蜜可补充儿童所需的必需氨基酸，有利于合成体内所需的蛋白质，从而可以促进儿童的生长发育。
●具有增强心肌的作用。因为蜂蜜中几乎不含脂肪，故心脏病患者长期饮用对心脏功能的恢复有益。蜂蜜可以促进血管扩张， 改善冠状动脉血液循环有增强心肌功能的作用。
●增加钙质的保留能力。这对于青春永驻十分重要。
●蜂蜜富含的天门冬氨酸和器官再生能力有关，尤其可活化性腺功能 。
蜂蜜的购买
购买蜂蜜忌到养蜂场直接交易。因为现在的食品问题屡屡被曝，为了买到安全放心，无添加剂的纯天然蜂蜜，很多人亲自到养蜂场购买蜂蜜。其实这种做法是不可取的。因为天然蜂蜜可能含有蜜蜂采到的毒花的蜜，人在食用后容易产生中毒现象。建议到正规超市购买经过国家部门质检过的灌装蜂蜜。
早起喝完温开水再喝蜂蜜水
经过了一晚上的睡眠，身体中的水分已被代谢一大部分，血管显得较为粘稠，因此早上起来第一杯水应当饮用一杯约100-120ml的温开水，以冲淡血液中粘稠度，同时温水也能够避免刺激心脑血管，是早上第一杯养生水。蜂蜜水应当在喝了温开水后约半个到一个小时时饮用，比如配合着早餐喝一杯蜂蜜水，能够有效帮助肠道蠕动，进而达到在早晨清除宿便，排毒养颜的作用。
下午三四点喝杯蜂蜜水
每天下午3、4点，正值午餐与晚餐之间，也是能量消耗最大最疲劳的时候，此时机体处于“饥饿”状态，及时补充一杯温热的蜂蜜水，既让混沌的大脑在芬芳香味中有所清醒。
睡觉前不能喝蜂蜜水
晚上睡觉之前，宜在睡前半小时再喝一杯100ml左右的温开水，但此时并不适宜喝蜂蜜水。这是因为晚上睡前喝白开水是为了身体一夜新陈代谢作 水分储备，但如果喝了蜂蜜水，水中含有大量溶质，密度上升，达不到睡前喝水的作用，因此不予推荐。
另外，蜂蜜中含有大量的糖分，如果晚上睡觉之前喝了蜂蜜 水，这些糖分极容易转换成脂肪堆积在身体里，如果刷了牙再喝蜂蜜水就更糟糕了，大量的细菌会在你的口腔里腐蚀你的牙齿，因此晚上睡前喝蜂蜜水委实太不划算！
冲服蜂蜜忌用沸水
冲服蜂蜜要用温开水或放凉了的开水。因为温度过高的水会破坏蜂蜜中的营养成分。
蜂蜜的最好搭配---柠檬和牛奶
如果您嗓子不舒服，可以直接食用蜂蜜，嗓子很快就能恢复。但如果只是拿蜂蜜当作饮品，那么您最好搭配上柠檬和牛奶，这两种搭配不仅可以滋补容颜，还可以帮助蜂蜜发挥到它的最大功效---促进组织细胞再生。
蜂蜜忌讳搭配---豆浆
蜂蜜不可和豆浆掺和食用，因为豆浆中含有的蛋白质会和蜂蜜中的有机酸起反应，生成沉淀，不易被人体吸收。
蜂蜜的忌用人群
蜂蜜虽好，但也不是每个人都能食用的。有关专家指出婴幼儿及糖尿病患者、肝硬化患者都属于忌用蜂蜜的人群。另外有肠胃疾病的人也要在医生的指导下谨慎食用蜂蜜。以防食用过量给自己的身体带来更多负担，有损健康。
本文原创编辑：昭明（广州市保健食品有限公司总编辑）
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