马来西亚是世界第二大棕榈油出口国,仅次于印度尼西亚,两国棕榈油产量合计占全球市场九成份额。棕榈树原产自非洲,自18世纪末19世纪初开始引进到亚洲,因该树种对温度、雨量和土壤有特定要求,目前棕榈树生长及棕榈产品加工主要分布在赤道附近,棕榈树在种植后3年里就可产果榨油,经济寿命为25年至30年,与其他油料作物相比,油棕榈每公顷产油量最高。
单独来看,马来西亚棕榈油产量达到2000万吨,占全世界总产的30%左右。
此外,马来西亚棕榈树的种植面积约占全国耕地的一半以上,超过500万公顷,是马来西亚农业部门当之无愧的主要支柱产业。
2017年底,马来西亚棕榈油种植面积为5811145公顷,成熟面积为5110713公顷约占总种植87.9%,未成熟面积700432公顷占总种植面积的12.1%。从种植区域的角度看,马来西亚半岛(SEM. Malaysia)种植面积为2708413公顷(未成熟面积占12%)、占马来总种植面积47%;沙巴州 (SABAH)种植面积为1546904公顷(未成熟11%),约占马来总种植面积的27%;砂拉越州(Sarawak)种植面积为1555828公顷(未成熟占14%),约占总种植面积的27%
棕榈油主要成分为饱和脂肪酸,是热带地区大众烹调油的首选。由于棕榈油不含亚麻酸且饱和程度高,用其煎炸的食品不会产生不良气味,故棕榈油目前已成为世界上最广泛使用的工业煎炸油,大量的用于薯条、膨化食品和方便面的生产过程中。棕榈油还是制造食用黄油和人造奶油的重要材料,在肥皂、化妆品等工业领域的用途也比较广泛。
棕榈树一年四季持续产果,但会随着季节性变动出现规律性的变动;一般情况下,11月单产开始下降、一二月份达到年内最低产量,随后单产增加,8、9、10月可能达到单产最高水平。
正因为棕榈油用途范围广,马来西亚地理适宜栽种,该产业逐步成为马来西亚的支柱产业之一,该产业解决了几十万甚至上百万马来西亚人的就业问题。
实际上,从棕榈园数量和雇佣工人情况来看,自1974年以来,马来西亚棕榈园数量持续增加,说明产业扩张步伐持续,雇佣工人的数量由最初的7万人增加到目前的43万人,增加了5倍之多,尽管较2007年最高的50万雇工人数有了一定的下滑,但整体仍旧处于高位。
综合上述分析,我们可以判断出,马来西亚种植棕榈树的经济效益很高,从事棕榈树种植以及棕榈油产业的人员仍处于历史高位;且由于棕榈油是全球产出效率最高的油脂品种,因此,即使全球油脂供求过剩的状态持续也很难跌破棕榈油的生产成本。
目前来看,棕榈油仍然会是马来西亚的支柱产业,在未来的很长一段时间里,马来西亚都离不开棕榈油产业。