一个人身体消耗热量的60%-75%都来自于基础代谢，基础代谢提高了，即使不运动也能消耗很多的热量。

所以，提高基础代谢的方法，才是最好的减肥方法！

今天，轻妞就来给大家分享提高「基础代谢」的37种「食物」，三餐安排，不仅瘦身速度更快，还能帮助养成「易瘦体质」！

1、黑咖啡。丹麦的一项研究发现，摄入咖啡因3小时后，身体能多燃烧25%的热量。还有研究显示，一天2-3杯黑咖啡，能帮助多消耗100大卡左右的热量。

2、绿茶。绿茶中同样也含有大量的咖啡因，而且绿茶中的儿茶素还能够提高肾上腺素水平，帮助加速身体代谢。有数据显示，每天饮用3杯绿茶，大概能够提高人体全天基础代谢的10%。

3、白开水。水是身体所必备的一种营养素，身体摄入水分充足的情况下，基础代谢更高，对于大多数人来说，每天保证2000毫升的饮水量是一个不错的标准。

4、燕麦。燕麦不仅富含膳食纤维，升糖指数比较低，能提供持久的饱腹感，还含有丰富的B族维生素，能够参与人体内糖、脂肪、蛋白质等重要物质的代谢。

5、玉米。玉米中的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，帮助清除体内的代谢垃圾和毒素，玉米中丰富的钙质，也能促进身体的脂肪代谢。

6、黑米。黑米的升糖指数只有55，日常饮食中用黑米替代一部分大米，能够避免血糖飙升造成的胰岛素大量分泌，进而减少脂肪囤积。

7、奇亚籽。奇亚籽是一种高纤维、高蛋白质的减脂网红食材，可溶性膳食纤维含量高达20%，饱腹感强，消化难度大，也能帮助提高基础代谢水平。

8、奶制品。当体内缺少钙元素时，基础代谢水平降低，脂肪更容易堆积，经常喝牛奶来补充钙质，可以让减肥进行得更顺利。

9、三文鱼。三文鱼属于高蛋白质、低脂肪的肉食，其中含有的ω-3脂肪酸，能够加速身体的新陈代谢，帮助燃烧脂肪，避免肠道脂肪的囤积。

10、冻豆腐。当豆腐在冷冻后，就会产生一种酸性物质，能够吸附肠道中多余的油脂，并随着身体一起被排出体外。此外，豆腐作为一种高蛋白质的食物，本身也有利于减肥，含有的大豆异黄酮，还能加速脂肪的燃烧。

11、羽衣甘蓝。每100克中含有50大卡的热量，但膳食纤维含量却高达3.7克，除了饱腹感强、清肠刮油的效果之外，羽衣甘蓝中还含有丰富的维生素C，有助于促进脂肪的燃烧、加速新陈代谢。

12、芹菜。芹菜有消肿解毒、降血脂的效果，含有丰富的膳食纤维和水分，热量低，能够帮助缓解便秘困扰。芹菜中还含有丰富的B族维生素，能够直接参与到脂肪代谢中，帮助加速脂肪分解。

13、西兰花。减肥中最值得吃的一款高纤维、高蛋白质蔬菜，素有“蔬菜之王”的美誉，除了饱腹感强、清肠刮油的效果之外，西兰花中的胡萝卜素和类黄酮能促进消化，萝卜硫素能够促进身体分泌加速脂肪燃烧的酶类物质。

14、冬瓜。冬瓜中含有一种叫做丙醇二酸的物质，它能有效抑制糖类转化为脂肪，阻止脂肪囤积，并促进身体代谢。冬瓜还富含钾元素，能够帮助人体排出多余的水分，有效帮助减肥、避免水肿。

15、海带。海带属于一种低热量、高膳食纤维的食材，含有丰富的胶质，能够帮助身体排出更多的代谢垃圾。此外，海带中含有一定的钾元素，对于去除身体水肿，加速身体血液循环也有不错的效果。

16、银耳。银耳有“平民燕窝”之称，含有大量的胶质，长期食用，不仅能促进肠道蠕动，减少肠道垃圾，还能够润肤美容，减肥效果和美容效果俱佳！

17、菌菇。菌菇类食物热量都很低，膳食纤维含量却很丰富，不仅味道鲜美，还能给人较长时间的饱腹感，属于低热量、耐饿蔬菜。菌菇类食物中维生素B3的含量比较高，维生素B3可以改善血液循环，有助于避免脂肪囤积在下半身。

18、白萝卜。白萝卜的热量只有23大卡/100克，却含有丰富的胆碱物质及天然芥子油，胆碱物质能促进肠道内油脂的分解，而芥子油能帮助脂类食物加快代谢，让减肥更轻松。

19、胡萝卜。胡萝卜中的维生素B2能够促进脂质分解，提高脂肪的代谢效率，使脂肪更快地燃烧。而它所富含的β-胡萝卜素是维护人体健康的重要营养素，不仅能抗氧化、保护视力，还能降低心血管疾病的患病率。

20、韭菜。韭菜也是一种热量低、膳食纤维含量高的蔬菜，常吃韭菜，能够促进肠道蠕动，帮助清除体内多余的油脂和代谢垃圾，是非常好的排毒刮油食材，因此也被人称为“洗肠草”。

21、莲藕。莲藕中含有丰富的膳食纤维，饱腹感强，有清肠刮油的效果。除此之外，莲藕中还含有丰富的单宁酸，能够降低血液中的胆固醇浓度，有利于血管健康。

22、洋葱。洋葱有抗氧化、解毒、降血糖的效果，还能帮助清除体内的有害自由基，增强身体的新陈代谢能力。洋葱热量低，膳食纤维却非常丰富，对于促进肠道蠕动，改善肠道环境也有良好的效果。

23、黄瓜。看似没有什么特点的黄瓜，其实是非常利于减肥的高膳食纤维食物，除了热量低、饱腹感强、有助于清肠刮油的效果外，黄瓜中所含有的丙醇二酸，有助于抑制身体对于糖的吸收，含有的黄瓜酶能够促进身体新陈代谢，加速脂肪燃烧！

24、番茄。番茄的热量很低，水分、膳食纤维含量高，而且富含维生素C，充足的维生素C能够帮助提高新陈代谢，加快脂肪分解的过程。另外，维生素C还可以刺激身体分泌去甲肾上腺素，这种激素可以影响食欲的产生，间接帮助燃脂瘦身。

25、苦瓜。苦瓜一直以来都被称为“刮油圣品”，减肥效果显著。苦瓜中含有丰富的苦瓜素、苦瓜皂苷和维生素C，这些成分都有很强的排毒降脂和润肠通便效果，能够帮助清除体内多余的代谢垃圾和毒素。

26、卷心菜。卷心菜中含有丰富维生素和膳食纤维，含水量也很高，饱腹感很强，对于减肥有促进作用。卷心菜中还含有丰富的胆碱，可以调节人体脂肪的代谢，促进脂肪的燃烧。

27、大葱。大葱含有丰富的膳食纤维，能够促进人体消化，富含的铁和锰元素可以调节人体新陈代谢和血糖含量，提高热量消耗效率，有助于减肥。

28、菠菜。菠菜富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）等多种营养素，热量低、含水量高，丰富的膳食纤维能够促进肠胃蠕动，从而起到减肥的作用。另外菠菜含钾质，利尿排水，对有水肿的MM也有很大帮助。

29、魔芋。魔芋是一种几乎不含热量的食品，却含有丰富的膳食纤维，饱腹感强，有助于提高基础代谢水平，加速脂肪的分解。

30、辣椒。辣椒中的辣椒素，能够刺激身体释放肾上腺素，加速脂肪的燃烧，提高25%-30%的基础代谢。我们之所以经常说减肥中避免吃辣，主要是因为辣的食物往往都是高油盐的食物。

31、梨。素来就有“肠道清洁工”的美誉，含有大量的膳食纤维，能够促进肠道中油脂和代谢垃圾的排出。梨中还含有丰富的B族维生素，能够直接参与新陈代谢的过程，加速脂肪的燃烧。

32、苹果。苹果中含有丰富的果胶，能够帮助降低血清胆固醇，缓解便秘，清除出肠道内的代谢垃圾和毒素，也是不错的减肥食物。

33、猕猴桃。猕猴桃中蕴含着大量的赖氨酸、含硫氨基酸和维生素C，这些都能帮助身体合成肉碱，促进体内的脂肪转化为热量，加速脂肪的燃烧。

34、西柚。西柚中的香气成分可以刺激交感神经，使交感神经处于兴奋状态，从而达到促进脂解激素分泌的效果，有助于活化脂解酶，促进脂肪分解。

35、枸杞。枸杞中的甜菜碱成分，可参与脂肪代谢，并抑制脂肪囤积、提升脂质代谢能力，使脂肪消耗得更快。

36、蓝莓。蓝莓所含的黄酮类化合物具有促进新陈代谢、控制胆固醇及分解脂肪的效果，它内含的多酚类物质还可以抑制脂肪的生成。另外，蓝莓还富含抗氧化剂——原花青素，有利于清除自由基，帮助对抗身体和皮肤衰老。

37、木瓜。木瓜含有蛋白分解酶，它可以促进蛋白质、糖类和脂肪的分解。未成熟的青木瓜中木瓜酵素的含量是成熟后的木瓜的两倍，减肥效果更好。

良好的代谢是健康生活的前提，按时吃饭，多吃一些有利于基础代谢提高的食物，瘦身就会变得更轻松！