不了解彼此的陌生关系
我最近一次很想要在饭桌上扣筷走人的经历，就发生在上个月。
同事L是个刚结婚两年的新晋贵妇，家里常常出现父母与家公家婆共处的画面，儿子一岁大。因此，她一直被我们视为能hold住全场的商住两用女主人型人才。
那天我和L在客户的公司偶遇前同事，于是三个从来没有单独在一张饭桌上吃过饭的人，临时凑了一顿午饭。说凑也不够准确，因为大家都挑了尚显合理的地段、合理的餐厅——开业多年的本地菜餐厅，至少在口味上每个人都能适应。
L自然而然地担下了点菜的任务，大概想着为请客的旧同事省点钱，也怕天花乱坠点得不合我们口味，于是L把精神都放在了午餐超值套餐上，冷菜、热菜、特价菜、主食挨个选了最贵的，但组合起来又是最便宜的。嗯，经济适用。
上菜之后，我们集体傻眼了，点了两个豆腐分别是一汤一凉菜，唯一有一个荤菜，剩下是两个米饭类的主食，最后店家还热心地每人送了一蛊例汤、一碗米饭。
在场的除了开头说的我们仨，还有另外来蹭饭的两个小妹妹。有个小妹妹要举手发言，我们要不要再点一个肉或者一个特色菜？
L很快接下，不用不用，反正我不用了，你们觉得呢？
请客的前同事，不是擅长饭桌上你来我往的人，呆愣一下之后说，听你们的呀。
问题来了，我要加菜，是不是搏了L的面子，意思就是她点得不好？那我要不加菜，这餐饭还吃不吃得下去？
我含了口米饭，嘴唇45°角翘起。当然吃的下去。
先使劲吞吧。从一块豆腐夹到令一块豆腐，从一碗炒粉夹到一碗炒饭，直到夹光了唯一的一盘肉，我放下了筷子。而L坚持将筷子举到最后，期间偶尔说一句，前面我一直在看手机，好多都没吃。
后遗症就是，当天回到办公室，我黑了一下午的脸。并且发誓，这一个月内我再不碰豆腐，也不要吃炒饭。
彼此迁就的客套关系
人真是奇怪的的动物，愉快的聚餐不一定能记起具体吃了什么，谁参与了聚餐。但一遇到不愉快的饭局，连那天的醋多加了还是少放了，在一两个月后回忆起来都能记得一清二楚。
网络上，“点菜的智慧”这样的文章并不少，有时候还能作为鸡汤文学，在朋友圈中被广泛转发。但是相比于聚餐里如何点菜，更重要的，该是如何让在座能好好吃饭吧。
而导致了当天我们不能好好享受一顿饭的原因，除了不靠谱的套餐式点菜方法，还有她惯性地忽略了与她为非亲切关系的我们，也许此刻她在以家庭统领的地位来安排我们的饭桌，我们反而成了附属关系。这层非亲的关系，让我们无法好好吃了这一餐饭。
那么一般的商业饭局，就是“相亲相爱”的关系了吗？为什么能好好吃饭？
第一次见面的客户，我们总不至于能一下就了解了他的口味并作出“今日推荐”吧？但是甲方乙方，是这个世界上最微妙的关系。
“你这个，得改。”“好的，您说的都对。”“你觉得这个这么设计怎么样？”“我认为这样也是可行的。”
这是衣食父母的合作关系呀。为了和平相处共同走向人生的巅峰，我们不介意在饭桌上你来我往推杯换盏最后宾主皆欢，有多少个人就是为了蹭那一顿免费的白吃的饭来的？
当然也不是没有，如果我们从甲乙方变成good friend，那么经过几次的饭局，彼此也更明白对方的口味了。
没有爱也有食物的饭友关系
我在朋友圈里有一个固定的小饭团。从我们部门的设计师到摄影师，甚至领导及他媳妇。能组团的原因无他，我们都爱吃湘菜，我们都爱吃醋血鸭，这决定了我们在其它口味上的审美是差不多的。
平常组个饭局，我们的固定点餐者是我领导，他并非记得很清楚每个人的喜好，也从来不拒绝新菜，但是，他是能把“点菜的智慧”贯彻得很好的那种人，即便偶尔出现一道某个人不会喜欢的菜，对方也无谓这道菜如何，好好吃自己喜欢的就够了。
这种关系，赤裸裸的饭友，偶尔来一炮，都是快活收场。
相亲相爱吃什么都可以的好友关系
当然，与L一起遭遇的“饭桌上没我想吃的菜”这样的其它局面，也不是没有。
有一次，我和一位女性好友一位男性好友约了去吃烤鱼。一个以“蜀”为特色的餐厅里，各种口味的烤鱼琳琅满目，我们仨问着香气进的店里，几乎是边走边淌着口水，那股又辣又香的味道简直令人欲罢不能。
点菜任务交给了男性友人，拿起笔的那一刻他说，咦，XX（那位女性友人），你咳嗽了，咱们吃清淡的吧。
于是面面相觑，清淡的……烤鱼？好吧。
这一场以食欲刺激开启的饭局，结果以关怀结束。那只烤鱼吃得有多么苍白寡淡我根本都不想赘述。但是，饭桌上，我们依然聊起了第二天即将开启的年假之旅，又聊了男性友人的八卦，甚至还拍了合照，我们言笑晏晏插科打诨，除了鱼的味道令人遗憾，这依然是一场“让人吃到一起”的饭局。
我一直认为，饭吃得不开心，消化就会不好。消化一不好，吃的都白吃了。从不了解彼此的陌生关系，到互相迁就的客套关系，到互相包容的饭友关系，再到其乐融融的好友关系，一餐饭的欢乐程度，也从不愉快变成好好吃到一起。
但是人生哪里能每次吃饭都能提前输入关系代码，好避免或迎合那一场不知道是要哭还是要笑的饭局呢。
所以关键时刻，至少把最低程度的彼此不了解的陌生关系稍微提高到能彼此迁就的客套关系才行呀。吃饭事大，快乐事也大。不要让“那次我吃得真的很不开心呢”成为难以挥去的槽点，将来我们总要还一起吃吃喝喝的啊。
最后。
那，就没有无论如何都能吃到一起的关系吗？
有呀，我喜欢的人无论点什么乱七八糟的菜，我看着他的脸都能好好吃饭呀。
