记得小学毕业考时，父亲问我：”今天毕业考了，你想吃什么好吃的？“我开心地答到：”我要吃学校门口卖的果酱面包。“父亲给我买了一个，那是我吃的第一个果酱面包，非常好吃。甜而不腻。平日里见很多同学早上都吃，所以有这么个小心愿，什么时候我也能吃面包呀？
小时面包吃的少，所以工作后对面包是来者不拒，非常喜爱。
直到有一天，我有了自己的面包机，可以自己吃自己做的面包。那感觉就象满足了多年未达成的心愿，一发而不可收拾，从奶油面包，潘妮托尼牛奶面包，南瓜面包，可可巧克力面包，葡萄干面包，蔓越莓面包，黑芝麻糊面包，甜粟面包，松子枸杞面包......。有失败，有成功。因为面包桶放的不稳，而导致面包夹生。酵母粉放的过量，面包涨的象个大胖子。糖和盐的比例不对，做完的面包直接塌陷，象个大坑。经过无数次的失败，总结出来成功的做法：就是按照食谱书上的操作，一步步做，份量不打折，成果才美味。如果我稍加变动份量，结果就是惨不忍睹。
严归正传，还是说说我最喜欢的一个面包食谱：选自"我爱面包机“--可可巧克力面包（750G面包）
准备的原材料：
高筋面粉，盐，干酵母，绵白糖，无盐黄油，鸡蛋，可可粉，巧克力片
做法：
1.先取一个鸡蛋，打成蛋液，然后加温水稀释至240ML，倒入面包桶内；
2.用电子称称量375G的高筋面粉，盐6G,绵白糖53G，无盐黄油60G,可可粉30G，倒入面包桶内；
3.用电子称称量4.5G干酵母倒入酵母粉盒；
4.用电子称称量75G巧克力片倒入果料盒；
5.按面包机的功能键：面包-甜面包-启动。
小贴士：
1.如果没有可可粉，可以用”乐口福“替代。我试过很多次，发现我女儿挺喜欢吃这个替代品做的巧克力面包。
2.温水就是手放在水里不会觉得烫，温度刚刚好即可。
3.无盐黄油，我用的是小包装，10G无盐，也可买一大块无盐黄油，自行切割称量冷冻。
4.面包大概要三小时二十二分才可以做好，所以如果是上班族，建议在周末做。
