相较于其他古镇,新场古镇算是比较幽静的。为什么幽静呢?因为和七宝、枫泾、南翔这些古镇相比,新场古镇的知名度要低不少。正因为如此,它才值得一去。
最早对新场古镇的了解是从地铁16号线开始的。因为在新场站的后一站就是野生动物园。只是为了搜一下野生动物园周边还有什么景点才搜到的新场古镇。所以特意花一个下午去逛一下。
新场古镇的入口竖着一个牌楼。牌楼上写着“三世二品坊”。这是个牌坊,大有来历,是为了纪念明代“朱国盛”一家三代都做到二品的高位而树立的牌坊。只可惜今天看到的是个仿冒品,原物在1975年就拆除了。06年重新造了这个牌坊。多半是种纪念意义
说一下吃吧。新场古镇的特色。一为“百果饼”,二为“老成皮”,三为“下沙烧麦”,四为“鸡汤豆腐花”。至于其他“叫花鸡”、“汤圆”之类的东西,其它古镇都有,就不在此说了。
百果饼是一种类似于豆沙饼之类的小饼。里面有各种馅料。甜甜的,适合南方人口味。
老成皮,对我来说,从来没看到过有古镇以一种蜜饯作为自己特色的。新场镇应该是第一家。它的老成皮口感偏老。没有新成皮那么酸。更偏甜一些。
接着再说“下沙烧麦”。上海比较有名的做烧麦的古镇只有两家。一家是枫泾烧麦,第二家就是下沙烧麦。所以“下沙烧麦”在烧麦界就犹如南翔小笼一样出名,值得一尝。
最后就是“鸡汤豆腐花”。“鸡汤豆腐花”是因为人气美食节目而开始为大家知晓。豆腐花加入鸡汤更鲜美。也算是当地的一种创新。
最后再上些其他美食
这些属于上海每个古镇都能尝到的那种。就不一一说了。
最后说一下“新场历史文化陈列馆”。这个展馆就在新场古镇内。环境特别幽静。这个展馆主要介绍新场的文化。
“新场”最早是个大盐场。所以新场的文化多半和盐场有很大关系。而且“新场”孕育了大量文化名人。有兴趣可以逛一下。