食补“温阳驱寒”羊肉汤

图片发自简书App

食材：羊肉500g、当归20g、大枣20g、龙眼肉10g、枸杞10g、生姜或干姜30克。

做法：

1、把所有材料准备好。

2、肥羊排洗干净，切成块。

3、放入煮开的水中焯一下，撇去浮沫。

4、取出备用。

5、姜去皮，红枣去核，当归、桂圆肉、枸杞用水泡洗干净。

6、把所有处理好的材料放进汤锅中，注入适量清水，大火煮开转中小火煮1.5-2小时即可。

7、汤肉同吃。

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