到了收获花生的时候了。看着快成熟的时候。孔奔腾会在地里拔出几棵花生苗。剥开花生壳看看花生米成不成熟，能不能拔了。
等到花生米又大又圆的时候，我们就要开始拔花生…。过了两天爸爸就安排我去地里拔花生了。早上一早起来吃完饭我们就去地里干活，撅着高屁股两个手抓着花生秆用力拔出来。带出来的泥土还用手去去土。从早上忙到天黑也没干完活。在地里忙活了三天才完成了。
把拔出来的花生在太阳底下暴晒几天，等到叶子由青变黑变的干燥，爸爸妈妈就开始准备捆老生，使花生都拖出来。中午的时候在山上吃的午饭。饿的时候把花生埋土里用火把花生烤熟了吃。这个时候的花生软糯香甜很好吃。
我在地里把漏在土里的花生一个个捡起来放到袋子里面。爸爸妈妈周围没有花生的时候我就充当搬运工。在地里辛勤的忙碌着。
地里到处都能看到蚂蚱，我和灵慧在到处找寻蚂蚱的踪迹。抓到的时候用草给串成一串。有时候蚂蚱腿上的尖刺就扎到手里。手上划了一道口子。渗出了血。
坡上长着野生的枣。我们一个个摘出来放在兜里。边吃边摘。酸酸甜甜的野枣吃了很多。小肚子都饱了，口袋都装满了，我们两个恋恋不舍的回到地里继续干活了。
太阳很快就落山了，爸妈也在忙着把花生装袋子然后在搬运到车上。在天黑之前我们开着车回家了。一天的生活也结束了。
秋天就是收获的季节啊，新挖出来的还带着泥土的花生，晚上回去做水煮花生。用八角、桂皮等香料煮一锅，然后泡半天入味，然后用水煮熟了吃。
今天就把三种花生的做法都分享给你们，零食下酒菜都有了！
新鲜花生500克，盐8克，八角5颗，桂皮1节，香叶4片，生抽少许，干辣椒8个，冰糖1小块
【详细做法】
1、新鲜花生表面很多泥沙，回来要彻底冲洗干净，用双手搓，然后冲洗，多洗几遍就干净了。
2、洗好的花生放进锅里，加入足够的盐和清水，搅匀，让它浸泡半小时入味。
3、准备卤料。干辣椒不要切开，可以用刀背拍松，拍出来的籽也不要丢掉。
4、把锅内水烧开，下入各种卤料，加适量生抽，可以尝下咸度，应该比平日炒菜略咸为宜，不够再加盐。盖锅盖，转小火煮半小时。
5、煮好后，在锅内浸1小时以上，以便它更入味，吃的时候现捞就好。粉糯鲜香，比板栗都好吃的水煮花生就好了哈
麻辣花生
【食材清单】
花生 600g，花椒 1勺，麻椒 1勺，干辣椒 1小包，八角1个，五香粉 1勺，盐3勺，糖少许，油适量
【详细做法】
1、花生准备好，淘洗干净控水备用
花生去皮很麻烦，不要一个个的剥，用两个掌心搓，搓的差不多了挑出来搓掉的，继续搓。做麻辣花生当然是碎两半的好了。所以别担心，一个个的剥反而太完整没有麻辣花生碎碎的感觉了。
2、花椒，麻椒，干辣椒剪碎，盐，五香粉，八角准备好备用
锅中添适量的水，水开后把上面的所有调料放入锅中，小火煮至片刻
3、再放入花生煮一分钟关火，放置一边等凉花生入味
凉的花生去皮，最好戴上手套用两手搓掉皮；去皮的花生用厨房巾吸水，分成2份
4、把分好的花生入冰箱冷冻至少12小时以上，随时吃随时拿出来进行第二步加工。
小贴士：冷冻就是麻辣花生酥脆的秘诀啦！这个我以前还真不知道是这么做出来的
建议一次多做点，分装进冰箱，想什么时候吃，就有现成的花生不用剥皮了
5、冷冻好的花生取出来，冷油下花生，中小火加热过程中要不时的搅拌，防止花生粘锅的地方糊了
6、等到花生全部浮起，并且颜色微黄的时候捞出来
7、锅里的油大部分倒掉，留一点晾凉后，把花椒辣椒一起小火炒，倒入花生，翻均匀，出锅后调入盐，少许的糖入味就可以了
【多说几句】
做好的花生凉后会很酥脆，热的时候不太酥。还有一点就是，做好立刻吃，不很辣，也不很麻；建议装入保鲜盒，放一两天后再吃，那味儿！绝对是麻辣香酥，花生的颜色也跟着被花椒和辣椒染色，色泽和味道就都对了
醋泡花生
炒花生米应该是下酒菜排名前三的吧，新花生晒干后剥去壳，炒一盘花生米，用调料一拌，再搁把香菜碎，那味儿真是绝了！炒花生虽然简单，可也是个技术活儿，一不小心要么就是炒焦了有糊味儿，要么就是不太熟炒不出香味儿。 如何炒出一盘喷香酥脆的花生米，完美攻略送上。
【食材清单】
花生米300克，油 4勺，香醋 2勺，生抽 1勺，白糖 1勺，香菜几根
【详细做法】
1、先不要开火，冷锅中倒入油。油的量比平时炒菜要大的多。
2、冷锅冷油倒入花生米，再开中大火。不时翻炒几下，让每粒花生都裹上油。
3、约2－3分钟后，锅中油沸腾，听到花生不停发出噼噼啪声时，立即转小火！小火！小火！并且不停地翻炒，不能停，不要偷懒！
一边炒一边注意观察，花生的颜色渐渐加深，并且发出的声音渐渐变成了沙沙声，有熟花生的香气传出，立即关火！关火！关火！但是，不要着急盛出来，用油温来加热，继续翻炒约1分钟，滗去油，盛出。 待花生放凉后，就脆了。吃多少取多少，剩下的放在密封袋可保持酥脆。
4、将醋，生抽，白糖混合搅匀。取一个小碗，放上花生，浇上调料，撒上香菜碎，拌匀即可。
以上就是花生的3种最常见的做法了，趁着花生正新鲜，快来尝一尝这口味独特的新鲜花生吧！
花生忙活完了以后我们就开始剥玉米。玉米叶子很刺人。玉米杆可以切出来把坚硬的壳剥开，里面的东西放在嘴里嚼着吃，和糖一样甜。
把嫩一点的玉米单独摘了几个放在篮子里，回家放在大锅里煮熟，用筷子插在中间。一口一口的咬玉米吃。吃的满嘴都是。
家常玉米的做法步骤
1.玉米清洗干净沥干备用、青椒切丁备用
2.姜蒜切好备用
3.热锅凉油（少许），青椒稍微煸炒一下盛出备用
4.热锅凉油，下姜蒜煸炒出香味，放玉米快速翻炒，待玉米金黄，放入青椒，酱油，调味出锅即可。
