猪脚又叫猪手、猪蹄，所以它到底是猪的手还是脚呢？希望在留言区能看到你们给我的答案。猪脚中含有丰富的胶原蛋白，最重要的是它的脂肪含量远远低于肥肉。
今天要为猪脚写篇专稿，聊表多年的感恩之情，它是在我心中能与小龙虾齐名的存在。
— 猪脚钵 —
酱猪脚、卤猪脚的味道很单一，这一份看上去味道就足够丰富。猪脚炖得很烂，切得也很小块，虽然很入味，但是失去了嚼劲的猪脚，跟普通的肥肉有什么区别.，因为吃猪脚最核心的还是在于“啃”。
— 姜辣猪脚 —
这份猪脚辣味十足，它的个头不是很大，但是味道确实超棒。没有炖得肉像散了架一样，既兼顾了猪脚的嚼劲又保留了肉的软糯，在辣味和酱汁的翻滚中，满足食客空虚饥饿的胃。
—秘制猪蹄煲—
猪蹄是吃多几块很容易起腻的食物，跟辣椒等作料搭配在一起更加下饭。
这碗叫做秘制猪蹄的菜，其实是毫无秘密的，一股浓郁的咖喱味端上桌的那一刻显然已经出卖它了。
两次都点了这道菜，两次都没有吃完，吃到后面实在觉得腻，况且还是我这种爱吃猪蹄的人。不算是纯粹的咖喱味，猪蹄的个头很大，特别有嚼劲，感觉吃的就是一块块满满的胶原蛋白。
—金牌猪脚—
从第一次踏入这家店至今，已经过去两年多了，他家的猪脚换了几种容器，造型也有所变迁，但是味道从来没有让我失望过。
这道金牌猪脚，完全满足了我对肉的所有渴望。
卤猪脚、酱猪脚固然好吃，但多吃几块，会觉得腻。这家店的猪脚是连汤汁都是辣的，猪脚焖得正好，汤汁与猪脚完美融合，招牌菜果然是名不虚传。
对于肉食动物而言，是不需要吃什么蔬菜的，啃个猪脚绝对能满足，汤汁很浓很入味，要不是对面坐着人，我可以吃两碗。
劲道入味，肥而不腻，透亮的深褐色外皮，咬起来Q弹有力，吃掉皮和筋肉的过程短暂而美好，香辣的滋味在嘴中肆意，即使再胖也不能放弃对猪脚的执念！
—原汁猪手面—
最近迷上的港式茶餐厅里的猪手面，可能南方人比较容易接受这种类型的面，我的北方朋友们都不爱吃这个面。希望知道的朋友能给我科普一下，我也不懂配的是哪种类型的面。很细很脆很有嚼劲，感觉它有一股劲引诱着食客去咬断它，脆脆的。
当然不只是面本身，还有浓郁的汤汁和少得可怜的两块猪脚，每一个都是加分项，它家有份单独点的猪脚，但是我怕港式猪脚没有辣味会腻，没有点过，面里的这两块点缀的刚刚好，又香又入味，即使少了香辣的味道，也已经接近满分了。
白天窗外阳光正好，而我什么也不想干，只想蹉跎岁月，啃啃猪脚。
