大智有一次感慨：“我们现在早睡早起，吃点粗粮瓜菜，不喝酒少吃肉，菜淡油少，是不是过得像个和尚？”
我不知道和尚的真实生活是什么样的，但是佛教的清规戒律还是有所耳闻，自然是比我们的生活清静多了。我有时候也会琢磨一下，为什么佛教要制定那么多清规戒律？想来除了磨炼意志、显示诚心，更重要的是用一种清淡的生活方式，戒除物质的纷扰，然后才能专注内心，悟到至上真理吧。佛祖释迦摩尼，三衣一钵、日中一食、树下一宿、雨季安居、云游乞食，生活简单到不能再简单，内心却丰富到不能再丰富。
除佛教外，似乎其他宗教也都提倡简单的生活方式，戒除奢侈喧哗的生活。老子说：“五色令人目盲；五音令人耳聋；五味令人口爽；驰骋畋猎，令人心发狂；难得之货，令人行妨。是以圣人为腹不为目，故去彼取此。”应该算做一个解释。五彩缤纷色彩艳丽，让人眼花缭乱，反而失去了对于色彩的感知；制身于汹涌喧闹的音乐中，听觉反而变得迟钝；同样，日日煎炒烹炸，浓油重酱，香咸甘辣，其实损伤了味觉。吃麻辣火锅到最后，往往吃肉吃菜都是一个味儿；反而是清粥小菜，可以让味觉变得灵敏，慢慢的能品味出食物本身丰富的层次和质感，这是一个道理。
生活简单一点儿，未必就没有滋味。
坚持了将近一个月的清淡饮食之后，味觉变得特别灵敏，对于食材的要求，也变高了。质老腐败的菜，吃起来苦涩难咽，吃一次就绝对不会再想吃第二次；饲料和各种不明物质催出来的鸡肉和鸡蛋，有一股腥气味，简直不能容忍；加过甜味剂的主食，尝不到特有的粮食香味，反而觉无味……这时候，味蕾成了健康饮食的第一道关口，可以拒绝掉很多问题食品。这大约就是所谓的淡极始知真滋味，是一个更高的层次的味觉体验，在酸甜苦辣咸之上的。
我现在依然记得，第一次减肥时，每天下午喝的青菜海带豆腐汤，那味道真是非常的鲜爽美味。以后试过用同样的原料自已煮，却总不复记忆中的味道。倒是最近，随便往锅里扔片萝卜，揪点青菜，做出来的青汤，也觉得很好喝。很多记忆中的味道难以寻觅的原因，不在于材料，而在于已经变化的味觉吧。
拥有一个可以喝淡汤却觉甘美的味觉，其实也蛮幸福的。
将近一个多月，我们坚持的生活方式，也并不像一般人想象的那样无趣无味，反而是乐趣多多。每天吃的饭让胃和身体都很舒服，有足够多家人团聚的时间，没有喧闹，安宁平和。虽然稍稍有点与众不同，也没什么了不起。我的生活方式，原本就不需要与他人相同。
生活方式不能放任的随波逐流，而是要找适合自己的。我们生活在一个变化迅速的时期，每个人对于变化的适应程度不一样，所以步调也不应该一样。我想起爷爷一辈的生活方式，日出而作，日落而息，每天以素食蔬菜为主，每日行走在田间地头，劳动一会儿，休息一会儿，看看虫草鸟兽，听听风吹草动。从这样的生活，突然就变成水泥房、格子间，一天在座位上八九个小时，出门有车，上楼有电梯，餐餐鱼肉奶蛋，呼吸着满是污染的空气……总是太快了吧，身体需要有一个过度的时间，心灵也需要。不要赶，听从自己身体和心灵的声音，用自己舒适的方式，慢慢走，也许才是最好的生活方式。
莠子原创，陪孩子减肥三十一天系列
