我常看的美食类公众号有:拾味爸爸以及菜菜美食日记,偶尔翻翻下厨房,如果要适合孩子吃,限制条件就是:不能放辣,好咀嚼,花样多……
我搜罗下来觉得最好操作的就是各种什锦电饭锅焖饭,关键做法就是各种喜欢的素菜荤菜切小块或丁,先将食材煸炒一下,然后放到电饭煲里与米粒拌匀,加点酱油等调料,然后正常用电饭煲烧饭就可以了。
基本什么食材都可以呀,荤菜我就一般选鸡腿、牛肉、虾之类,荤菜也可以搭配放,可以有啥放啥!!!因为切成小块了又是焖出来的,所以很好咀嚼;因为可以任意搭配食材,所以花样不可数;因为荤素搭配所以味道很鲜美,不用加辣都够好吃啦,大人应该也会喜欢,反正我是很喜欢啦!
来点图片激发下灵感(当然加上买菜、洗切炒是不止20分钟的啦):
不过我最近被各种文章洗脑,也想减少点白米精面的摄入,所以想着除了吃焖饭,还可以换着吃其他主食,看了知乎上的推荐,觉得可以尝试:意面、山药、红薯/紫薯、绿豆红豆、藕、燕麦、黑米、小米之类。
可参考知乎上丁香医生的回答:https://www.zhihu.com/question/48699508
基于这些食材及我个人的喜好程度、操作便利性、我家宝宝会吃的可能性,我想到可以做的有:
然后看文章的时候还看到下图,于是我一颗热爱面食的心又沸腾起来了!!!!
所以,不吃白米精面似乎也挺有选择的嘛!家里老人总觉得没有吃上一碗白米饭就不算吃过饭了,但白米饭最大的问题是:要配菜呀!!!!!而换成其他的话似乎一顿饭也可以很满足嘛!偶尔再来块牛排、鸡排的应该也能营养丰富了吧~~~
激动了,之后看看尝试效果!