“走胃”的博鳌 之旅

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博鳌海滩

对博鳌最初的记忆是-博鳌亚洲论坛,不是因为这是个盛会,而是因为任泉参加过,我是迷妹。

12月底从长沙跑到海南去,就像从冬季直接跳转到夏季,一下飞机,整个人都热乎了。

游记就是为了以一个湖南人的视角来看海南美食。

DAY1

博鳌酒店游泳池
周边绿化

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来博鳌的首餐是在一家当地的餐厅,名字似乎是“小鱼酒家” 。

『椰子鸡』特色菜,168一份,嗯里面的芋头和椰子肉好吃,但…汤略甜,我们没吃多少

『蟹子粉丝』蟹子粉丝豆芽合炒,鲜味十足

『椰子』奶白色汁液,清甜可口,刨开壳后,椰子肉厚实且嫩

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博鳌最著名最具风情的餐厅“海的故事”

图片发自简书App

临海餐厅,灯光和房屋装饰特别梦幻,听着海浪拍打,吃着美食,一大享受。

『卤毛豆』28/小碟,卤料里加入青柠,别具风味,很好吃

『芒果牛腩』芒果新鲜,牛腩嫩滑,口感极好

『茄子夹』油炸茄子片,蛋皮裹着茄子,很香

『菠萝炒饭』118/份,料杂而多,说实话除了菠萝和海鲜,和其他炒饭没太大差别

对于这个地方,我觉着…吃的就是氛围,不怎么和我胃口,反正就是「贵」啊,是真的在博鳌吃的最少(海鲜)最贵的。

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最值得一尝的“清补凉”

清补凉

老板提前准备好椰肉、红豆(绿豆)、薏米、花生、空心粉各种料,最后倒入老椰汁,一杯清补凉就做好了。

清补凉是海南岛经典的小吃之一,历史悠久,是极具海南特色。

老椰汁很甜很香浓,回味无穷吖

DAY2

图片发自简书App

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酒店的早晨自助餐“博鳌亚洲湾”

各种小吃应有尽有,值得列强推荐的是

『广式油条』小块小块的,香酥美味

『意大利烩面』不软不硬嚼劲恰好

『法式沙拉』沙拉酱调制的极好极好的

早晨

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吃海鲜,去谭门

在“八方酒家”吃的,据说海鲜都是新鲜现捞的。吃海鲜吃到想舔手指也就只有这儿了。

『小龙虾』配上自己调的青柠酱,真是十足美味

『皮皮虾』外壳不易剥,但酱汁入味

『大螃蟹』钳子部肉多肥美

『扇贝粉丝』粉丝好吃,酱汁调的好,不油腻,但肉没什么味道

『海胆蒸蛋』很可爱的小刺球,海胆在最底下,不多,味道不重,不哭

『土豆丝』加了青柠汁的炒法

中餐

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跑到海南来吃湘才

老板是地道湖南长沙人,和我们对话也是说的长沙话。

『椰子饭』椰子外壳包住糯米饭,有椰香味,口感香糯,好吃

『炸排骨』简单做法,外酥里嫩

『山椒牛肉』用的黄灯笼椒,急辣,牛肉很嫩,很好吃。

『白切鸡』有点咸味,其他什么味道都没有,肉很软

『博鳌鱼』干锅类,鱼一般般,没什么特别,鱼刺偏大,鱼肉有点老

吃湘菜

DAY3

DAY3

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酒店自助早餐

图片发自简书App

『麦片粥』麦片很细,少糖,加上榨菜、酸菜味道一级棒

『水果沙拉』

『荷包蛋』7分熟

『海鲜面』觉着和麻辣烫没什么差别

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回到刚来时的第一家“小渔酒家”

图片发自简书App


全部菜都加辣,湖南人觉得好爽

『螃蟹』『虾』『蟹子粉丝』……


很多吃的没有图片,原因是吃的时候都在抢,没时间拍;

很多吃的没写全,原因要不就是我忘了,要不就是不好吃不推荐;

总之,博鳌除了美美的景和陪我一起的人外,我只记下来这些吃的~

感谢队长石头哥一路的安排攻略~

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