过了立秋,太阳依旧热情似火活力四射,鸣蝉在窗外声嘶力竭的歌唱,老人们说入秋还要热死24个秋老虎。其实我是很喜欢夏天的,夏天不仅可以每天换着花样穿各种漂亮裙子还可以肆无忌惮的吃各种美食。小龙虾、毛豆、花生、西瓜、葡萄、香瓜……悠长的午后醒来,从冰箱里拿一罐啤酒,打开时嘭的一声脆响,所有的炎热仿佛都随之而去。不嗜酒却有小小的酒瘾,量不大,偶尔会背着父母和家人偷偷自斟自饮一下,这是我不为人知的小秘密。
最近爱上了做饭,心情不好时会去逛菜市场,顶花带刺的黄瓜,粉嫩酸甜的西红柿,青翠欲滴的小白菜,细长高挑的豇豆,活蹦乱跳的鱼,拼命逃跑的螃蟹,引颈高啼的公鸡,咯答邀功的母鸡……总让人升腾起对生活的希望,治愈各种哀伤。
还在上学的时候每年暑假姐姐和哥哥都会到农村我家来体验生活,姐姐做好一手好饭菜。记忆里最爱姐姐做的青椒炒鸡蛋。挑选鲜绿的皱皱薄皮青椒,没有打过任何农药,清水洗净,切成小碎块,从鸡窝里拿几个还热乎着的鸡蛋,敲开搅拌,烧热的油锅下青椒块翻炒一会儿,再烧上鸡蛋液,青碧和金黄交织,颜色无比鲜亮令人食欲大开。每次不想吃饭的时候就会学着姐姐的样子做一道这个菜给自己,瞬间原地满血复活。
那时河里的水还很清,邻居家的小哥哥常带我们去河里抓螃蟹,一个大石头翻开,里面都是惊慌失措四处奔逃的螃蟹,小哥哥从容不迫的一个个抓起来扔到篮子里,我负责在岸上看管它们,不出半小时就能抓一小篮儿,小哥哥手脚麻利的掰下八条腿,洗干净,回家把锅烧红,放上油,花椒、辣椒飘香后下螃蟹腿,炕的焦黄后出锅,那是我们最好的零嘴。农村里没有商场超市却有着大自然的诸多馈赠,不曾亏待陪伴着它的孩子们。
天热太狠的时候小哥哥的妈妈,我们叫婶婶,就会在下午做蛤蟆咕咚。那时的农村都是有两口锅,一大一小,大锅烧一大锅开水,小锅是煮好的苞谷糁,拿个专用的打好圆窟窿的葫芦瓢把苞谷糁从瓢里漏到开水里去,形如黄色的蝌蚪就飘开了,煮熟捞起来放在大海碗里,放点红辣椒、青花椒、拍几颗蒜,切点葱花、放点香菜,再倒点醋加点酱油一拌,那真是人间美味,给个皇帝都不换。每次婶婶一做就是我们那帮孩子的福利,刚给这个盛完那个的碗就空了,婶婶也不生气就在灶台上帮我们盛,个个腆着脸吃到肚儿溜儿圆才心满意足的回家。
那时的夏天也没有空调,一入夏爸爸妈妈就会在道场边挖几个洞,栽上四个柱子,再把凉床绑上去,晚上温热水把凉席一擦,躺在上面,有微风吹着树叶沙沙做响,从树叶缝隙里可以看到夜空中眨着眼睛的星星,还有飞来飞去的荧火虫,纺织娘在附近唱着摇篮曲,不知不觉就睡着了……
夏日浓绿的树荫是一个长长的梦,我愿深深沉溺在梦中。